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冬季要警惕五種易中毒的食物(2)

  2.隔夜的蛤蜊

  在冬季吃熱燙的海鮮,看窗外的雪景,應該是人生享受的一大樂事,而且現在隨著市面上越來越多的蛤蜊出售,讓人越來越熟悉起這種小吃。

  但是也有人在購買的時候沒有控制好量,一頓沒吃完,留到下一頓再吃的。

  蛤蜊的品種非常多而且肉質非常的鮮美,被稱為是天下第一鮮,而且蛤蜊的營養也比較的豐富和全面,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和維生素等營養物質。

  蛤蜊有很好的抑制腫瘤生長的抗癌作用,而且蛤蜊味道咸寒,有滋陰潤燥和利尿消腫的作用。

  而且蛤蜊肉如果和韭菜一起食用的話,還能治療陰虛所導致的各種癥狀。

  但是,就算是蛤蜊有這么多的功效,隔夜的蛤蜊還是不能吃的,因為會引起食物中毒。

  很多人都覺得蛤蜊沒吃完,扔了怪可惜,就把蛤蜊等海鮮放在冰箱里,第二天拿出來熱一熱吃了也一樣,而且間隔的時間也不長,應該沒什么問題。

  但是,冰箱是不能殺死那些細菌的,而且大多數人吃隔夜的蛤蜊都沒有完全熱透,也是簡單的熱一熱感覺到燙嘴了就行。

  3.長黑斑的紅薯

  現在正是吃紅薯的好季節,無論是大街上叫賣的烤紅薯,還是菜市場里顯眼的生紅薯,都是我們餐桌上的美味。

  但是有的商販儲存紅薯的時間太久,或者是儲存的環境不當過于潮濕,紅薯就會在一些霉菌的作用下出現黑斑病的情況。

  擁有這種黑斑的紅薯含有非常多的毒素,人在吃過以后會引起嚴重的食物中毒,會出現惡心嘔吐、腹痛腹瀉等情況,嚴重者會出現昏迷或死亡。

  長黑斑的紅薯,不會特別顯眼,所以我們在挑選的時候很容易忽略,因此以后我們子挑選紅薯的時候,一定要多加留意,不要把長了黑斑的有毒紅薯帶回家。

吃什么會食物中毒 如何預防食物中毒 引起食物中毒的原因 
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