小編昨天看見這樣一則新聞，無資質(zhì)黑漢堡走進(jìn)學(xué)校食堂，導(dǎo)致十九名學(xué)生食物中毒，數(shù)字非常驚人，新聞里說道，這種無資質(zhì)的黑漢堡沒有取得銷售資質(zhì)也沒有基本的產(chǎn)品合格證明，就敢在學(xué)校食堂內(nèi)堂而皇之的出售，讓不知情的學(xué)生購買食用之后中毒，簡直是黑心。看到這里，小編不由得心想，除了這些黑心商家生產(chǎn)的不合格漢堡會引起中毒之外，還有什么食物容易引起食物中毒呢?

　　現(xiàn)在是寒風(fēng)瑟瑟的冬季，很多人都覺得食物保存時間會長一些，跟夏天不一樣，大多人認(rèn)為食物在冬天是不容易壞掉的。

　　但是，在我們生活中往往會因?yàn)橐恍┥畛ＷR的不細(xì)心或者是不知曉，從而導(dǎo)致一些食物中毒的事件頻頻發(fā)生，嚴(yán)重威脅到我們的身體健康安全。

　　此外，如果一些食物處理不當(dāng)被我們吃下去的話，更是會危及到我們的生命。

　　食品安全性的問題應(yīng)該得到我們的重視了，所以今天跟小編一起來了解一下，在這個寒冷的冬季，不怕嚴(yán)寒還依然堅持危害我們身體健康、讓我們身體中毒的食物，到底有哪些吧。

　　1.生竹筍會引起食物中毒

　　竹筍可謂是非常受歡迎的一種美食了，吃起來味道清香口感脆滑，是非常好的一種蔬菜，所以很多人為了保留口感，都會把竹筍做的半熟不熟的端上餐桌。

　　但是，沒有熟的竹筍類植物，都含有一種生氰葡萄糖苷的一種毒素。

　　如果沒有煮熟，這些毒素就會轉(zhuǎn)化成為不同的物質(zhì)，會破壞我們身體細(xì)胞的呼吸作用，終導(dǎo)致細(xì)胞死亡。

這是非常不好的飲食行為，蛤蜊里面寄生的細(xì)菌，就會導(dǎo)致腹瀉等癥狀發(fā)生。

　　所以說，買海鮮一定要當(dāng)時就吃完，千萬不要留著，更不能過夜，不然會拉肚子拉到虛脫，是食物中毒的非常常見的癥狀。