2、蘿卜的錯(cuò)誤搭配
很多人在食用蘿卜的時(shí)候，并不是單獨(dú)吃蘿卜的，而是將蘿卜和其它的食物搭配起來一同食用。蘿卜可以和羊肉、栗子、鯽魚等食物搭配，這樣吃效果堪比補(bǔ)藥。但是，蘿卜在食用時(shí)也有禁忌，如果搭配錯(cuò)誤，那么我們就容易生病。
蘿卜不能和酸性水果同吃
很多人在喝完蘿卜湯以后，會(huì)順便吃個(gè)水果，其實(shí)蘿卜不可以和蘋果、葡萄和橘子等酸性水果一同食用。因?yàn)樘}卜在食用的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，而水果中的類黃酮在腸道中分解后會(huì)轉(zhuǎn)化成另一種物質(zhì)，這種物質(zhì)和硫氰酸的作用正好是相克的。
因此，我們?cè)诔酝晏}卜以后，千萬不要立刻吃酸性的水果，否則會(huì)引起甲狀腺腫大，同時(shí)也會(huì)讓我們的腸胃感到非常不舒適。
白蘿卜不能和胡蘿卜一起吃
蘿卜的種類有很多，胡蘿卜和白蘿卜都算是蘿卜的一種，但是兩者不可以同時(shí)食用。因?yàn)榘滋}卜和胡蘿卜一同食用會(huì)影響人體對(duì)兩種蔬菜營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，白蘿卜的維生素C含量很高，但是和胡蘿卜一同食用會(huì)降低維生素C的含量。
為什么白蘿卜和胡蘿卜一同食用會(huì)降低白蘿卜中維生素C的含量呢?因?yàn)楹}卜中含有一種叫做抗壞血酸的解酵素，這種物質(zhì)會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。所以，我們?cè)诔园滋}卜的時(shí)候，千萬不要再吃胡蘿卜了。
蘿卜不要和人參一起吃
民間有這樣的一種說法，蘿卜賽人參，在一定程度上，蘿卜的滋補(bǔ)效果一點(diǎn)都不遜色于人參。但是我們?cè)诔蕴}卜的時(shí)候千萬不要再吃人參了，也不要將人參和蘿卜一同煮湯喝。因?yàn)樘}卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性的藥材，兩者同吃就不會(huì)有任何的滋補(bǔ)效果，同時(shí)還會(huì)讓我們的腸胃功能受到一定的損害。
結(jié)語：在我們的生活中，蘿卜算得上是一種物美價(jià)廉的蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)我們的身體很有好處。但是蘿卜食用的方法不對(duì)，就會(huì)對(duì)我們的身體健康產(chǎn)生一定的傷害。在寒冷的冬季，我們不要過量食用腌制的蘿卜干，也不要將蘿卜和橘子、胡蘿卜和人參一同食用，否則引起腸胃不適，甚至?xí)屛覀兓忌衔赴?/p>
