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吃柿子不能吃什么 正確的食用柿子

  柿子,是我們日常熟悉的水果,柿子的味道有點特別。其實還是有很多的人非常的喜愛吃柿子,柿子的營養價值很高。但是如此好吃的柿子不能和什么一起吃呢?吃柿子不能吃什么呢?下面就讓小編給大家介紹一下吃柿子的禁忌吧。

  柿子的禁忌

  柿子雖好吃,但也有食用的禁忌。進食柿子后,特別是空腹進食較多,如一次超過3個,又是未成熟、未去皮的柿子,便易在胃內形成團塊,既不易消化,又不能通過幽門從胃中排出,容易形成胃柿結石。具體來說有“八不宜”:未成熟的柿子不宜過多食用,空腹時不宜食柿,過度勞累、疲乏時不宜食柿,不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物,患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿,胃大部切除后不宜食柿,糖尿病人不宜食柿,食柿應盡量少食柿皮。

  1.空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥;

  2.柿子含單寧,易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃為好;

  3.不要空腹吃柿子,柿子宜在飯后吃;

  4.吃柿子的前后1小時內不宜喝牛奶。

  食物相克

  1.不宜與酸菜、黑棗同食;

  2.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀;

  柿子禁忌細節原因:柿子忌和蟹、蝦等富含蛋白質的食物同食,以避免凝結柿石;柿子忌和紅薯同食,以免與胃酸起反應,形成柿石;柿子的糖分易被人體吸收,糖尿病患者忌食;柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸,應忌食。

  3.食柿子前后不可食醋。

  柿子不能與什么同吃

  柿子不能與以下食物同吃

  柿子不易跟螃蟹,橘子,紅薯搭配食用。柿子還不能與蟹同食。因兩者都屬寒性,兩寒相遇會大損脾胃之氣,且蟹內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質結合易凝固成不易消化的物質,食用后會出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒現象。

  紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適,一定要去醫院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍。

  必須指出的是,柿子雖營養豐富,既能食用,又能藥用,但若食用不當,也會產生副作用。因柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑,它們遇到胃酸或酸性食物就會凝固成塊,時間久了將會形成“柿石”,影響人的身體健康,因此,吃柿子時,切忌空腹食用。另外,柿子還不能與蟹同食。因兩者都屬寒性,兩寒相遇會大損脾胃之氣,且蟹內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質結合易凝固成不易消化的物質,食用后會出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒現象。

  螃蟹和柿子——腹瀉

  白酒何柿子——會胸悶

  紅薯和柿子——會得結石

  1.不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃

  中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。

  2.甘薯

  不能與柿子同吃,兩者相聚后會形成胃柿石,引起胃脹、胃痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命。

  3.也不宜與香蕉同吃

  4.不宜連皮一起吃

  柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中,連皮一起吃無形中就增加了發病的機會,易致腹痛,惡心等癥狀。

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