4、炒勺留點底油，放入白糖炒到金黃色，大泡變小泡，后顏色加深，可以拔絲時，倒入香蕉塊、青、紅絲，快速顛翻均勻，盛入預先擦好一層油的盤中，碼擺整齊即成。
炸香蕉
原料：新鮮的香蕉500克，雞蛋清100克，面包屑35克，煉乳100克，淀粉(蠶豆)50克，色拉油100克。
做法
1、香蕉剝去外皮，切成棱形刀塊;
2、香蕉入蛋清豆粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑;
3、將香蕉投入熱油鍋中炸至熟透且呈金黃色時起鍋，裝盤即可。
香蕉蛋糕
原料：黃油60克、細砂糖70克、鹽1.5克、蛋60克、低粉100克、泡打粉3克、小蘇打少許、肉桂粉少許，香蕉泥100克。
做法
1、 室溫軟化黃油，大軟后加入細砂糖、鹽打發，分次加入蛋液。
2、 攪打至均勻、順滑的狀態后，分2次加入香蕉泥和過篩的粉類拌勻。
3、 將面糊盛入裱花袋中，計入模具里，入預熱180 度的烤箱，中層、上下火，15分鐘，美味的香蕉蛋糕新鮮出爐。
結語：以上就是三九養生堂為您總結的內容，通過上文大家知道怎樣正確的吃香蕉了吧。香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動等功效，對我們的健康有非常大的幫助哦。但是空腹是不適合吃香蕉的哦，有可能導致襲擊梗塞哦，所以大家要注意哦。小編還為大家總結了幾種香蕉的新吃法哦，大家也可以來試試哦。
