吃，是中國的一種文化，我們每天吃東西不僅僅提供人體的所需熱量，還為了滿足我們的口欲。可是在滿足口欲的同時(shí)往往給身體帶來很多傷害，一些食物雖然美味，但是其危害卻比吸煙大。今天我們就一同看一下到底是哪些食物危害我們健康。

　　一、肉罐頭

　　我們都知道吸煙有害健康，所以現(xiàn)在公共場(chǎng)合都在禁煙，但是卻忽略了一些食品的危害不比吸煙危害小，肉罐頭就是其中的一種。其深受到上班族的喜愛，不僅美味而且還方便，尤其是罐頭魚和午餐肉。

　　1.肉罐頭中糖和鹽含量多。鹽吃多了，其中鈉離子容易引起高血壓，進(jìn)而引起心臟方面疾病。

　　其次，過多的鹽需要腎臟代謝，加重腎負(fù)擔(dān)。

　　再有，肉罐頭中糖雖然不容易品嘗出來，但是其含量卻很高，糖吃的過多容易造成高血糖。

　　另外，大量的糖對(duì)大腦的作用和毒品有相似的效果，容易造成煩躁不安。

　　2.亞硝酸鹽含量多，肉罐頭在生產(chǎn)加工時(shí)已經(jīng)加入大量的食鹽和調(diào)味劑，這些添加劑和動(dòng)物蛋白質(zhì)結(jié)合，長(zhǎng)期容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，屬于致癌物質(zhì)。

　　3. 營(yíng)養(yǎng)流失多，罐頭為了保存時(shí)間長(zhǎng)，都需要經(jīng)過高溫高壓的處理，導(dǎo)致食物中的多少纖維和維生素被破壞。所以，肉罐頭的營(yíng)養(yǎng)并不豐富。

　　二、油炸食品和燒烤

　　現(xiàn)在是夏季，晚上出現(xiàn)多的就是燒烤和油炸食品，這些食物雖然美味，但是其危害比吸煙還要嚴(yán)重。

　　1.油炸食品油脂多

　　過多的油脂容易造成血液黏度上升，造成肥胖、脂肪肝和血栓。

　　2.油炸食品的油反復(fù)使用，容易致癌

　　食用油被反復(fù)使用，導(dǎo)致其中的致癌物質(zhì)丙二醛增加數(shù)十倍，丙二醛容易導(dǎo)致人體細(xì)胞膜受損，導(dǎo)致細(xì)胞變異引起癌癥。

　　而且反復(fù)油炸食品時(shí)，肉質(zhì)食品掉落的碎屑被反復(fù)加熱，蛋白質(zhì)變異產(chǎn)生雜環(huán)胺、苯并芘等致癌物質(zhì)。這些物質(zhì)會(huì)嚴(yán)重的傷害肝臟，引起肝中毒和肝癌。

　　3.吃燒烤=吸煙

　　在美國有一家研究機(jī)構(gòu)稱吃一只烤雞腿等于吸3盒煙，具體有沒有這么恐怖我們暫且不論。但是吃燒烤卻是存在很多危害，首先，燒烤容易導(dǎo)致食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。其次，肉類的蛋白質(zhì)在制作過程中容易產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺，導(dǎo)致癌癥。