3、多吃膳食纖維

　　在可攝取的份量范圍內，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五谷米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬不可無限量地吃水果。

　　4、增加主食中的蛋白質

　　在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI，例如一般的小麥面條GI為81.6，強化蛋白質的意大利細面條GI為37。餃子就是較好的低GI食品，因為里面含有大量的蛋白質和纖維。

　　5、炒菜時要用急火煮 少加水

　　食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長，溫度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜時好用急火煮，少加水。

　　6、多吃點醋

　　食物經發酵后產生酸性物質，可使整個膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或檸檬汁，也是調節GI的有效方法。

　　妊娠期糖尿病的食譜患有妊娠期糖尿病的孕婦宜食血糖指數低、高膳食纖維含量、易消化清淡的食物。建議孕媽多吃蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果。蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等。主食好選擇粗糧如玉米面、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭。

　　無論吃什么，都需要注意適量，妊娠期糖尿患者應少吃多餐，每天5―6餐適宜。

　　小編為大家推薦經典妊娠期糖尿病食譜

　　經典食譜1

　　早餐：豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、水煮雞蛋一個50克。

　　早點：蘇打餅干25克。

　　午餐：鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克。

　　午點：黃瓜汁150克。

　　晚餐：青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯(稻米和小米)100克。

　　晚點：牛奶220克。

　　其他：色拉油25克、鹽4克。