牛奶怎么吃

　　1、牛奶粥

　　鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。

　　先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

　　早晚溫?zé)岱常⒁獗ｕr，勿變質(zhì)。

　　牛奶粥可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤(rùn)五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營(yíng)養(yǎng)不良等。

　　2、紅豆牛奶西米露

　　小西米100克、蜜紅豆150克、牛奶250ml、煉乳適量。

　　小西米洗凈，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關(guān)火，燜5-10分鐘;

　　將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時(shí);

　　蜜紅豆可以買(mǎi)成品，也可以自己熬煮;自己熬煮的話(huà)，紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調(diào)的時(shí)間。紅豆煮至裂開(kāi)后加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼后加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。

　　將冷藏過(guò)的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可。

　　(吃的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味再加一點(diǎn)煉乳)

　　要點(diǎn)注意

　　煮西米時(shí)要沸水下鍋，沸水煮開(kāi)后，充分?jǐn)嚢?，這時(shí)西米會(huì)慢慢變得透明，而且不容易粘底。

　　西米是人工米，質(zhì)地比較疏松，所以煮前不要用冷水泡。可以用熱水泡一會(huì)，這樣西米的外表面因?yàn)闇囟茸銐蚨胧?，從而使得后期煮時(shí)西米能夠保持原形。

　　煮好的西米好馬上放入冰水中投涼，保持滑Q的口感。

　　煮蜜紅豆的時(shí)候，紅糖一定要后加，如果過(guò)早加糖，會(huì)讓紅豆不易煮爛候可以根據(jù)自己的口味再加一點(diǎn)煉乳)。

　　3、牛奶大棗湯

　　牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。

　　先將大米與大棗同煮成粥，然后加入牛奶，燒開(kāi)即可

　　可補(bǔ)氣血、健脾胃，適用于過(guò)勞體虛、氣血不足等癥。

　　總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道如何證正確喝牛奶了嗎?喝牛奶到底會(huì)不會(huì)致癌你都清楚了嗎?大家平時(shí)不要跟風(fēng)，牛奶還是一種比較有營(yíng)養(yǎng)的飲品的，大家可以適當(dāng)?shù)娘嬘?，不僅能夠幫助我們補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)元素，而且還能抵御各種疾病呢。