三、壞處是遠高于好處的，不吃也罷

　　1、小小油條危害大

　　在生活常見的油炸就是油條了，那剛剛出爐的油條，還散發著一陣香味，在早晨來上兩根油條和一碗豆漿，那種滋味確實別有一番風味。但是，在這些油條中含有大量的反式脂肪酸，這反式脂肪酸在進入人體后，進行代謝和轉化，能夠干擾必需脂肪酸的正常代謝，對于人體造成很大的影響，并且，能夠增加心血管疾病發生的幾率，從而導致糖尿病的患病幾率。這些都是很危險的。

　　2、些許的優點，不要也罷

　　有人會說，油炸食物即使有缺點，但是還是有幾個優點的，并且，油炸食物總是比其它食物有吸引力。例如，一般來說，油炸食物在油的高溫下，發熱是很快的，從而加快原料成熟的時間;其次，在熱油的翻滾中，受熱的面積是均勻的，使得油炸食物外表受熱均衡程度和油炸食物展現出來的外觀和品質是可觀的;另外，在油炸的過程中，總會有淡淡的香味出現，這些都是能夠吸引人的。考慮到這樣的優點，是微弱的，和那致人性命的危害相比，這樣的優點不要也罷。

　　四、油炸危害大，應該遠離它

　　1、容易得肥胖癥

　　油炸食物不可多食，危害還是很明顯的，首先一點，油炸食物本身都是那種高脂肪的食物，高脂肪食物有一個共同點，那就是不利于消化，吃緊身體的食物不容易消化，那就麻煩了，它會影響腸胃消化功能，從一個正常人，變成一個胖子，在油炸食用的過程中，變得很是簡單。

　　2、有害毒素增多

　　在油溫的高度下，食物反復的滾動，會產生有害物質，因著油脂反復高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經過高溫加熱之后產生的聚合物——二聚體、三聚體，這兩種物質有著很強的毒性，并且大部分的油炸食物中，含有濃度很高的丙烯酰胺，這是一種危害極大的致癌物質。

　　3、鋁超標，影響智力

　　作為早餐中為常見的油條，加入疏松劑、明礬早就成為業內的行規了，盡管有幾家油條店，在宣稱自己家的油條沒有明礬，但這還是太少了，因而，大量的食用油條會使得體內的鋁超標，這個時候的鋁就會和體內原有的酸堿進行化合反應，反應所產生的化合物那是有害的，被腸道吸收，會進入到大腦，從而會影響智力，小孩子多吃油條這類油炸食物會影響智力的發育;老年人多吃油條的話，容易得老年性癡呆癥。

　　結語：油炸食物看起來雖說很有食欲，但是，其中的危害還是極大的，特別是在當前追求健康的時候，更要遠離油炸，讓那些純天然、干凈的食物走進餐桌，讓健康的體魄成為當今國人應該追求的目標，遠離油炸食物，你做好準備了嗎?