受到西方的影響，越來越多的人選擇生吃食物，認(rèn)為這樣營養(yǎng)又健康。其實(shí)有的食物是不能生吃的，反而會(huì)損害身體健康。那么你知道有哪些飲食誤區(qū)嗎？你知道如何健康飲食嗎？今天小編告訴大家當(dāng)心7種常見食物不能生吃，趕緊來看看吧。

　　一、忌生吃鮮黃花菜

　　鮮黃花菜含有春水仙堿，進(jìn)入人體形成氧化二春水仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。

　　二、忌生吃荸薺

　　常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會(huì)進(jìn)入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。

　　三、忌生吃白糖

　　白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長毛的小昆蟲，肉眼看不見，螨在糖中繁殖很快。

　　若螨蟲進(jìn)入胃腸道，就會(huì)引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進(jìn)入肺內(nèi)，會(huì)引起咯血、哮喘。若進(jìn)入尿道，可引起尿路炎癥。

　　因此，白糖好不要生吃，食用前應(yīng)該進(jìn)行加熱處理(一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了)。

　　四、忌生吃蜂蜜

　　蜜蜂在釀制蜂蜜時(shí)，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進(jìn)蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運(yùn)輸、保管的過程中，又很容易被細(xì)菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。

　　五、忌生吃新鮮木耳

　　新鮮木耳含葉林類光感物質(zhì)，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴(yán)重者出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫和疼痛。

　　六、忌生吃豆?jié){

　　豆?jié){味美可口，其營養(yǎng)價(jià)值并不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒。因?yàn)樯節(jié){中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等。

　　抗胰蛋白酶影響蛋白質(zhì)的消化和吸收;酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒。

　　七、忌生吃河魚

　　肝吸蟲卵在河塘的螺螄體內(nèi)發(fā)育成尾蚴，并寄生在魚體內(nèi)，若吃了生的河魚，肝吸蟲就會(huì)進(jìn)入人體發(fā)育成蟲，可使人體產(chǎn)生膽管炎，甚至發(fā)展成肝硬化。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道要當(dāng)心哪7種常見食物不能生吃了嗎？你知道有哪些飲食誤區(qū)了嗎？大家一定要改掉這些不好的飲食習(xí)慣，有些食物還是做熟了吃才好，才能不損害你的身體健康。