所以如果服用時間在1～2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。

　　或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

　　6、不要立即吃鵝肉、兔肉

　　雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。雞蛋同兔肉食成泄痢。因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

　　7、不要立即吃鱉肉

　　雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會導致食物中毒。

　　而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統不好的人都不能吃。

　　五種人要禁食雞蛋

　　1、發燒者不宜進食

　　雞蛋含蛋白質較高，所以，當發燒時，食用過多雞蛋，不但不能降低體溫，反而使體內熱量增加，不利于患者早日康復。

　　2、嬰兒吃雞蛋需要注意食物過敏

　　雞蛋能夠使部分人發生過敏反應，特別是嬰兒腸道免疫防御系統發育尚不完善，更容易發生過敏現象。

　　3、腎炎病人絕對禁止食雞蛋

　　腎炎病人在發病期間如果進食雞蛋，就會增加雞蛋代謝產物尿素的含量，甚至發生尿毒癥，造成生命危險。所以，腎炎病人在急性期要絕對禁止食雞蛋。

　　4、肝炎患者不能吃蛋黃

　　肝炎病人只宜食蛋清，不能吃蛋黃，蛋清內有豐富的蛋白質和氨基酸，有利于肝功能的恢復。

　　5、腸胃病不宜吃雞蛋

　　腸胃功能不佳時，如進食雞蛋會增加消化系統的負擔，出現消化不良，因此，此時不宜進食蛋類食物。

　　吃雞蛋經常犯的8個錯誤

　　1.用碗或灶臺邊緣敲破雞蛋

　　選擇干凈的灶臺臺面等平面(而非碗邊)敲破雞蛋，可以防止碎蛋殼落入碗中，造成污染，同時也避免了撈碎蛋殼帶出蛋液造成浪費。