蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.能幫助消化

　　蜂蜜含有70%以上的轉(zhuǎn)化糖，能夠被人體腸壁細(xì)胞直接吸收利用，沒有必要經(jīng)人體消化，這對(duì)于兒童、老年人以及病后恢復(fù)者來說尤為重要;經(jīng)常服用蜂蜜，能幫助消化。

　　2.補(bǔ)充微量元素

　　蜂蜜中含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，這對(duì)于老年人、高血壓和心臟病患者來說，是佳的天然食品。

　　3.增強(qiáng)耐力，延遲衰老

　　蜂蜜富含鈣和磷，對(duì)于兒童骨質(zhì)的形成和老年人缺鈣癥是佳的補(bǔ)品。蜂蜜在人體內(nèi)產(chǎn)生的熱量相當(dāng)于牛奶的15倍;VB含量與雞蛋相等，相當(dāng)于葡萄糖、蘋果的16倍。

　　服用蜂蜜能夠迅速恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)耐力，延遲衰老，延年益壽。

　　4.潤(rùn)肺

　　蜂蜜有消炎、祛痰、潤(rùn)肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用好。

　　5.解酒

　　蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。

　　6、治療偶發(fā)傷口

　　蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細(xì)菌在創(chuàng)傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會(huì)大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。

　　7、美容護(hù)膚

　　蜂蜜是理想的護(hù)膚品。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進(jìn)上皮組織再生。