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垃圾食品的危害 讓人生病的十大垃圾食品

  在我們的周圍有著許許多多的美食在誘惑著我們,但是你知道嗎?有的食物看上去美味,實際上卻是垃圾食品,吃多了很容易生病。那么你知道垃圾食品有哪些嗎?你知道垃圾食品的危害嗎?今天小編告訴大家讓人生病的十大垃圾食品,趕緊來看看吧!

  油炸食品

  油炸食品能量密度高,經常進食易導致肥胖;含有較高的油脂和氧化物質,是導致高脂血癥和冠心病的危險的食品;在油炸過程中,往往產生大量的致癌物質。

  已經有研究表明,常吃油炸食物的人群,其部分癌癥的發病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。

  罐頭類食品

  不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。

  另外,罐頭制品中的蛋白質常常出現變性,使其消化吸收率大為降低,營養價值大幅度“縮水”。還有,很多水果類罐頭含有較高的糖分,并以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率大為增高。

  可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升,胰腺負荷大為加重。同時,由于能量較高,有導致肥胖之嫌。

  腌制食品

  在腌制食品的過程中需要大量放鹽,這導致此類食物鈉鹽含量超標,造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重,發生高血壓的風險增高。

  還有,食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺,導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險大為增高。此外,由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜,故常進食腌制食品者,胃腸炎癥和潰瘍的發病率較高。

  加工的肉類食品

  這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導致癌癥的潛在風險。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔加重。

  還有,火腿等制品大多為高鈉食品,大量進食可導致鹽分攝入過多,造成血壓波動及腎功能損害。

  肥肉和動物內臟類食物

  肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優質蛋白質、維生素和礦物質,但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇,已經被確定為導致心臟病的重要的兩類膳食因素。

  現已明確,長期大量進食動物內臟類食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的發生風險。

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