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飲食誤區 豬肉和這些同食會要人命(3)

  2.百合豬肉

  瘦豬肉500g,百合100g。豬肉切塊與百合共煮,加鹽調味食用。清心安神、益氣調中。防治冠心病、心絞痛。

  3.魚肚燉豬肉

  瘦豬肉60g,魚肚30g,冰糖1 5g。隔水燉熟,一次吃完。治療胃痛日久,體虛,食少,消瘦。

  4. 海帶冬瓜瘦肉湯

  豬瘦肉、花生各50g,海帶30g,冬瓜100g,同煲,加少量食鹽。防治高血壓。

  5. 云耳骨碎補肉湯

  豬瘦肉200g,骨碎補50g,云耳50g,杜仲40g,米酒50ml。諸料洗凈后放瓦煲內,加水煮熟,調味食用,治脊椎損傷,老人跌傷、扭傷、腰背痛。

  6.吃豬蹄睡得好

  提到豬蹄,人們首先想到的就是它的美容和產后通乳作用,其實常吃豬蹄,還具有治療神經衰弱、改善失眠的功效。

  中醫認為,豬蹄性平,味甘咸,具有補血、填腎精等功能,適宜年老體弱、血虛者食用。

  豬蹄之所以對老年人神經衰弱有良好的治療作用,主要因為它所含的蛋白質是膠原蛋白質。這是一種由生物大分子組成的膠類物質,含有大量的甘氨酸,是構成肌腱、韌帶及結締組織(即人們常說的“筋”)主要的蛋白質成分,約占人體內總蛋白質的1/3。

  豬蹄雖好,但由于老年人的腸胃消化功能減弱,而豬蹄中脂肪含量又高,所以每次不可吃得太多,以免因為難以消化而影響食欲。

  患有慢性肝炎、膽囊炎、膽結石的老年人好不要多吃豬蹄,否則會使原有病情加重或誘使舊病復發。另外,睡前不要吃豬蹄,以免增加血液黏稠度。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道豬肉和哪些食物同食會要人命了嗎?你知道豬肉的飲食誤區有哪些了嗎?大家一定要多加注意飲食的搭配,健康飲食,才能更加長壽。

健康飲食 豬肉的做法 豬肉的營養價值 
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