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小雪吃什么 這個節氣吃牛肉身體會更好

  我們應該知道小雪是二十四節氣中的一個,也是冬季的第二個節氣,到了小雪氣溫會有明顯的下降,吃什么對身體比較好呢?現在的人們都不了解小雪節氣,也不知道它的由來,大家知道小雪節氣的習俗是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  小雪吃什么

  牛肉

  牛肉可以說是很常見的肉類,很多人都非常的喜歡,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸等營養物質,這些物質都是我們身體需要的,并且它比豬肉更接近人體需要,到了我們的身體之后,能夠提高身體的抗病能力。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。

牛奶可以說是很常見的肉類

  山藥

  大家在這個時候可以多吃一點山藥。山藥含有的營養物質豐富,可以幫助我們促進內分泌激素的合成,并且可以幫助人體促進皮膚表皮細胞的新陳代謝,提升肌膚的保濕功能,食用之后能夠有效的改善我們的體制。小雪時節,飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適,吃山藥會緩解。

  烏雞

  大家應該對烏骨雞不陌生,它含有蛋白質、B族維生素、氨基酸和微量元素,可以說營養物質非常豐富。并且烏雞中的煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉等物質都比普通的雞肉要高出很多,膽固醇和脂肪含量卻很低,是補虛勞、養身體的上好佳品。

  菠菜

  菠菜味甘,性涼,利五臟,解酒毒,能潤燥滑腸,養血止血,清熱除煩,生津止渴,養肝明目。菠菜中還含有豐富維生素E,維生素E是一種抗氧化劑,能阻止機體內氧化過程,因此多吃菠菜對延緩衰老是有幫助的。另外小雪節氣多吃菠菜,對抵抗冬季抑郁是有好處的。

  黑米

  寒冷季節里,首當其沖的是補腎氣。在五臟與五行的關系中,黑色對應的是腎臟,而黑米性平、味甘,具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效,是補腎的好食材。黑米可與白米一起煮飯,或與核桃仁、大棗、銀耳、蓮子等一同熬粥。

  黑芝麻

  進入小雪節氣,人體皮膚易干燥,而黑芝麻有滋潤皮膚的特點。黑芝麻具有補血、潤腸、生津、通乳、養發等功效,適用于身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。

  栗子

  冬季的時候正是栗子大量上市的時候,而且栗子的味道是很美味的,同時栗子還含有很多營養物質,能夠給我們的身體提供大量的熱量,有利于我們冬季的抗寒的,同時栗子也有止血的功效的。

冬季的時候正是栗子大量上市的時候

  板栗不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白質,維生素等多種招牌營養素,素有“干果之王”的美稱。板栗可代糧,與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”,是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。

  栗子可生食,煮食,炒食,或與肉類燉食。用刀將板栗切成兩瓣,去掉外殼后放入盆里,加上開水浸泡一會兒后用筷子攪拌,板栗皮就會脫去,但應注意浸泡時間不宜過長,以免營養丟失。

  大白菜

  大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高,對人體的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大的幫助,它具有消食的作用;除此之外,它還具有清肺止咳的作用。

  小雪的由來

  按照現代科學的認識和解釋來說,叫做每年一到農歷十月,陽歷11月22日前后,當太陽到達黃經240度時開始,為“小雪”節氣。亦就是說,自然現象“雪”對節氣規律性的反映,亦比較突出,即每年一到“立冬”節氣后,陰歷十月陽歷十一月,開始進入降雪的季節,并將降雪量區分為大小的不同。

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