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小雪如何進補 中藥進補有學問(2)

  2.羊肉

  小雪養生吃什么好呢?羊肉滋補。冬季以養“陰”及“藏”為主。腎主藏精、肝主藏血,這個時節,調養肝腎很重要,所以宜吃像羊肉等溫補食品。冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

  3.白蘿卜

  民間流傳“冬吃蘿卜夏吃姜”之諺語,蘿卜古稱菜菔,也稱蘿卜為“土人參”。中醫認為,冬季服食白蘿卜,可健脾養胃、益氣補精,且能預防疾病,有益于健康。冬季人們很注重養生飲食,卻缺乏運動,體內會積聚過多的熱,而白蘿卜可助于消化、去咳止痰的作用。

  4.黑米

  黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素。米的顏色越深,表皮色素抗衰老的效果則越強。此外,這種色素中還富含黃酮類活性物質,相當于白米的5倍之多,對預防動脈硬化大有裨益。長期食用黑米,不僅可以促進睡眠,還可治療頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾和腰腿酸軟等癥。

  5.黑芝麻

  進入小雪節氣,人體皮膚易干燥,而芝麻有滋潤皮膚的特點。中醫對芝麻的藥用有較高的認識,稱它是一味強壯劑,有補血、潤腸、生津、通乳、養發等功效,適用于身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。

  6.菠菜

  菠菜味甘,性涼,利五臟,解酒毒,能潤燥滑腸,養血止血,清熱除煩,生津止渴,養肝明目。另外,菠菜中還含有豐富維生素E。維生素E是一種抗氧化劑,能阻止機體內氧化過程,有助長壽,因此多吃菠菜對延緩衰老有不可估量的作用。另外,小雪節氣多吃菠菜,對抵抗冬季抑郁有好處。

  7.大白菜

  大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高,對人體的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。它具有消食的作用;除此之外,它還具有清肺止咳的作用。

  小雪養生食療粥

  1.益智仁粥

  益智仁15克,糯米150克,精鹽適量。將益智仁洗凈,曬干或烘干后研為細末備用。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里,加適量清水,用小火煮粥,待粥快好時調入益智仁末、精鹽,稍煮片刻即可。有溫脾胃、暖腎陽的功效。

  2.蜂蜜雙花粥

  蜂蜜、糯米、玫瑰花、玳玳花。糯米浸泡2小時;玫瑰花、玳玳花放入茶包中;鍋中放入適量清水,放入玫瑰花、玳玳花煮5分鐘。放入泡過的糯米,煮到黏稠,中間要不時的攪拌,避免粘鍋,出鍋前放入蜂蜜即可食用。

  3.黑米粥

  紅豆,黑米,花生,紅棗,紅糖。將紅豆洗凈浸泡30分鐘,黑米浸泡1個小時;將花生紅棗洗凈,備用;將紅豆、花生、紅棗、黑米放入鍋中加水,用高壓鍋壓半小時。

  4.胡蘿卜粥

  胡蘿卜150克、大米100克。胡蘿卜150克,去皮,清洗干凈,切成碎末,同大米100克共煮成粥。

  5.紅薯粥

  甘薯250克,粳米100克,白砂糖30克。將新鮮紅薯洗凈,連皮切成小塊。粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝水。將紅薯塊和粳米一同放入鍋內,加入約1000毫升冷水煮至粥稠,依個人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。

  總結:在小雪的時候是非常適合進補的,上文中我們就跟大家分享了各種人群應該進補的方法,同時我們也跟大家分享了在小雪的時候吃哪些食物是比較好的,并且也跟大家分享了一些粥類,感興趣的朋友可以在家里嘗試做一下哦。

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