核桃豬腰
原料：豬腰500克，生姜15克，蔥15克，精鹽5克，麻油25克，核桃仁70克，雞蛋清2個，干淀粉50克，料酒25克，菜油750克。
1、蔥洗凈切成段。
2、腰片用料酒、精鹽、姜片、蔥段拌勻入味。
3、干淀粉研細，用蛋清調勻待用。
4、豬腰對剖，剞成十字刀花，切成三塊。
5、核桃仁用開水泡脹，剝去外皮，切丁，生姜洗凈切成片，凈鍋置火上，加入菜油，待油溫燒至六成熱時，將核桃丁擺在腰花上，裹上蛋清淀粉下鍘炸成淺黃色撈起。
6、待全部炸完后，等油溫上升至八成熱時，再將腰塊全部教入油鍋內炸成金黃色，瀝去余油，淋入庥油，裝盤即成。
功效：常食核桃對減少腸道膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病患者，及老年人的抗衰老都大有裨益。
蔥爆羊肉
原料：羊肉250克，蔥白3段，色拉油適量，食鹽1茶匙，料酒1湯匙，生抽1湯匙，白糖2克。
1、羊肉片化冰備用。
2、蔥白斜刀切絲備用。
3、鍋中倒入適量的炒菜油，比平時可以稍微多一些，油溫約5~6成熱左右。
4、放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒。
5、待羊肉片開始陸續變白時，加入蔥絲繼續快手翻炒均勻。
6、放入生抽，白糖，鹽炒勻即可出鍋。
功效：養胃、溫補肝腎、溫經止痛、健胃護眼、增強抵抗力。
蕃茄炒牛肉
原料：牛里脊250克，西紅柿3個，食鹽少許，醬油2大匙，蔥1根，姜1片，蒜3瓣，料酒1大匙，香油1大匙，番茄醬1大匙，雞蛋1/4個，藕粉(或生粉)1大匙，朝天椒1個。
1、牛肉切片放入腌牛肉調料拌勻。
2、蕃茄去皮切塊，蔥，姜，蒜，紅椒切末備用。
3、熱鍋1大匙油，放入牛肉炒至5分熟取出備用。
4、放入1大匙油，爆香蔥，姜，蒜，紅椒，然后放入蕃茄醬，略炒。
5、放入蕃茄(不要去翻動，會糊掉，晃一晃鍋子就好)，加醬油，料酒和2大匙水。
6、接著放入牛肉拌勻并調入少許鹽，起鍋放入蔥花，淋入香油就可以了。
功效：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
香蕉
香蕉是冬季食用的佳水果，當人體腦內5-羥色胺含量減少時，會出現失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑郁癥狀。香蕉中含有這種物質，適當增加香蕉的攝入會促使人的心情變得安寧、快活。但脾胃虛寒的人不宜吃。
菠菜
葉酸攝入不足的人容易出現失眠、健忘、焦慮等抑郁癥狀。菠菜中富含葉酸，蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中也都含有葉酸。
全麥面包
研究人員建議把面食、點心類食物當作可以吃的抗抑郁劑。吃復合性的碳水化合物改善心情，效果慢但更合乎健康原則。微量礦物質硒能振奮情緒，全麥面包等全谷類食物也富含硒。雞肉、海鮮等食物也含有較多的硒。
因為氣溫下降所以冬季飲食的營養特點就是增加熱量，要增加熱量，應提高糖類和脂肪的攝取量。所以，冬天的日常膳食，;應當增加些“肥甘味厚”的食物。如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類、及富含碳水化合物和脂肪的食物等。另外粗面粉制品、谷物顆粒、酵母、動物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。
總結：相信大家在通過上文的閱讀中已經知道了在小雪的時候吃哪些食物是比較滋補的，大家也是比較的熟悉了，同時我們也跟大家分享了一些在小雪時吃的比較好的菜譜，感興趣的朋友在生活中不妨試一下哦。
