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大寒養生 冬季養生保健的關鍵(8)

  適宜:氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺者。

  四、菜干鴨腎蜜棗湯

  原料:臘鴨腎4個,豬瘦肉100克,白菜干250克,蜜棗5個。

  做法

  1、白菜干用清水浸軟,洗凈,切段,臘鴨腎洗凈,用溫水稍浸,切厚件,瘦豬肉洗凈。

  2、把全部材料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲2-3小時,調味供用。

  功效:清燥潤肺,止咳生津。

  適宜:干咳無痰、咽喉干燥者。

  五、麥冬生地飲

  原料:麥冬、玄參、生地、甘草各10克泡茶。

  做法

  以上4味中藥飲片混合后置于瓦鍋中,加水3碗,文火煎煮30-45分鐘,趁熱服下。

  功效:滋陰降火、生津止渴。

  適宜人群:陰虛火旺,火熱上炎見咽痛、口渴、煩熱者,如咽喉疼痛明顯可加金銀花同泡。

  六、雪梨甘蔗汁

  雪梨是一種非常有營養的水果,特別適合在冬季吃,因為雪梨對潤肺止咳非常有功效,兩者一起做成飲品,味道甘甜而且營養豐富。

  材料:雪梨2只,荸薺、甘蔗去皮各300克。

  做法

  二者榨汁同服。

  功效:潤肺生津、利尿通淋。

  適宜人群:肺陰不足,伴咳嗽、咽痛、口干、小便淋澀不暢者。

  七、雪梨南杏瘦肉湯

  原料:雪梨4個,南杏30克,瘦豬750克。

  做法

  用料同時放入瓦煲內煲滾后,改文火煲2小時即可。

  功效:南杏性微溫,味苦、辛,具有補肺潤燥止咳喘功效。本湯具有生津潤燥、止咳化痰之功。

  八、冰糖銀耳羹

  這個更是我們常見的家常菜,而且,人人都會做,但是,千萬別小看它的功效,首先冰糖對養肺就有幫助,再加上白色的銀耳,這款糖水喝起來非常的甜美,而且,因為有銀耳的存在,對養肺非常好,大寒喝上一碗冰糖銀耳羹,美味加健康。

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