從養(yǎng)生的角度看,黃酒還屬于細(xì)酌慢飲的酒種之一,喝黃酒不宜太多太急,否則會(huì)損傷腸胃和肺。
人類(lèi)雖沒(méi)有冬眠之說(shuō),但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。每逢這天,南北方的人們都以不同的方式進(jìn)補(bǔ)山珍野味,認(rèn)為只有這樣才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。
其實(shí),立冬日除了食補(bǔ),還要重調(diào)養(yǎng)。
我國(guó)早的醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四季調(diào)神大論》中指出:“冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無(wú)擾乎陽(yáng),早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若以有得,祛寒就溫,無(wú)泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也。逆則傷腎,春為痿厥,奉生者少”。
精辟地論述了精神調(diào)養(yǎng)、起居調(diào)養(yǎng)和飲食調(diào)養(yǎng)的方法,并根據(jù)自然界的變化引入人體冬季養(yǎng)生的原則,它告訴我們,冬天是天寒地坼、萬(wàn)木凋零、生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié),人體的陽(yáng)氣也隨著自然界的轉(zhuǎn)化而潛藏于內(nèi)。
因此,冬季養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界閉藏之規(guī)律,以斂陰護(hù)陽(yáng)為根本。
立冬的民間習(xí)俗活動(dòng):迎冬
立冬與立春、立夏、立秋合稱(chēng)四立、古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日。
過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì),勞動(dòng)了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。
諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”就是好的比喻。古時(shí)此日,天子有出郊迎冬之禮,并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大體相同。
立冬的民間習(xí)俗活動(dòng):食俗
立冬則有吃水餃的風(fēng)俗。立冬時(shí),包餃子,味道既同大白菜有異,還要蘸醋加爛蒜吃,才算別有一番滋味。
立冬為什么吃餃子?因我國(guó)以農(nóng)立國(guó),很重視二十四節(jié)氣,“節(jié)”者,草木新的生長(zhǎng)點(diǎn)也。
秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了“好吃不過(guò)餃子”。
所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說(shuō)法。冬至,中國(guó)古有“冬至節(jié)”的風(fēng)俗。
立冬的民間習(xí)俗活動(dòng):賀冬
專(zhuān)家稱(chēng)“拜冬”,在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》:“冬至之日進(jìn)酒肴,賀謁君師耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人們更換新衣,慶賀往來(lái),一如年節(jié)。
清代“至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長(zhǎng),又交相出謁。細(xì)民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之“拜冬。”(見(jiàn)顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國(guó)以來(lái),賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗,似有簡(jiǎn)化的趨勢(shì)。但有些活動(dòng),逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學(xué)、拜師活動(dòng),都在冬季舉行。
有些地方慶祝立冬的方式也有了創(chuàng)新,在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日,冬泳愛(ài)好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來(lái)。冬泳無(wú)論在北方還是南方,是冬季人們喜愛(ài)的一種鍛煉身體的方法。
結(jié)語(yǔ):立冬是二十四節(jié)氣冬季的開(kāi)始,也代表著已經(jīng)進(jìn)去冬季,并且天氣越來(lái)越寒冷。我們?cè)谄綍r(shí)的飲食上多吃些御寒的食物,在堅(jiān)持加強(qiáng)必要的體育鍛煉,這樣我們才能更好的迎接冬季,做好冬季養(yǎng)生。