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小雪節氣 小雪時節應如何養生

  二十四節氣中的小雪節氣到了,那么小雪氣節是一個保暖的季節,我們應該多多選擇一些養生的食物或者養生的中醫方法。同時,我們要保持樂觀心態,保持精神愉悅,可以經常參加一些戶外活動以增強體質,多曬太陽,多聽音樂。今天小編就給大家帶來小雪氣節如何養生。

  小雪時節應如何養生

  小雪時節,宜吃溫潤益腎的食物,孫思邈《修養法》中云:宜減辛苦,以養腎氣。此時可以多吃羊肉、牛肉、雞肉、腰果、枸杞、芡實、山藥、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黃精等。同時可配合藥膳進行調養。

  黨參枸杞粥

  黨參15克,枸杞子10克,粳米100克。上2味洗凈,與淘洗干凈的粳米一同煮粥,有補肝健脾益腎的功效。

  益智仁粥

  益智仁15克,糯米150克,精鹽適量。將益智仁洗凈,曬干或烘干后研為細末備用。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里,加適量清水,用小火煮粥,待粥快好時調入益智仁末、精鹽,稍煮片刻即可。有溫脾胃、暖腎陽的功效。

  香菇枸杞牛肉煲

  牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,鹽少許。牛肉洗凈,放沸水鍋中氽去血水,撈出切成肉片;香菇用清水泡發后撕成小塊;枸杞子洗凈,3味同放入沙鍋中,加水適量,煲至肉熟爛,調入少許鹽即可。有健脾補腎養肝的功效。

  杜仲牛膝湯

  牛膝10克,黑豆100克,杜仲20克,大棗6枚,雞腿2~4只(約400克),雞翅膀2只(約200克),生姜、蔥、精鹽、米酒各適量。將牛膝、杜仲洗凈入鍋,加適量清水煮成藥汁,去渣留汁備用。凈雞腿、雞翅膀洗凈,剁成塊,和蔥、生姜一起放入沙鍋中,加適量水、米酒,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火煮,熬成澄清的濃湯,放入洗凈的黑豆,待黑豆煮軟有香氣后,加入大棗及藥汁,再熬煮片刻,調入鹽即成。有補肝益腎、強腰壯膝的功效。

  桑椹芝麻糕

  桑椹子30克,黑芝麻60克,胡麻仁10克,白糖30克,糯米粉700克,黏米粉300克。將黑芝麻放入沙鍋內,用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗凈后,放入沙鍋內,加適量清水,用大火煮沸后,轉用小火煮20分鐘,去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內,加藥汁和適量清水,揉成面團,做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸20分鐘即成。有健脾胃、補肝腎的功效。

  蓮藕鯉魚湯

  蓮藕500克、鯉魚1條(約400~500克)、生姜3片。蓮藕洗凈,去節、切段;鯉魚宰洗凈,慢火煎至兩邊微黃。然后與生姜一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,蓮藕、鯉魚可撈起佐餐用。秋冬季節是蓮藕收成的季節,現代營養學認為蓮藕是含鐵量較高,且又含大量的維生素C和纖維的食物,故對糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。

  小雪節氣要注意清內火

  小雪是冬季的第二個節氣,從每年11月22日或23日開始,到12月7日或8日結束。從這個節氣開始,北方開始下雪,但雪下的次數比較少,雪量不大。小雪期間氣溫繼續走低,直接表現就是使我國北方大部分地區的氣溫逐步達到0℃以下,同時長江中下游許多地區陸續進入冬季。

  從這個節氣開始,東北風刮得多了,由于氣候雖冷卻還沒到嚴冬,很多人不太注意戴帽子、圍巾。“頭為諸陽之會”,即頭部是所有陽經匯聚的地方,不能受風寒,大家一定要戴帽子,一定要注意防寒、保護陽氣。

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