“小雪”節(jié)氣養(yǎng)生藥膳保健康

　　進入冬季，溫度變化大，尤其是“小雪”節(jié)氣之后，氣溫更是驟降，北方一些地區(qū)甚至已經下雪。中醫(yī)養(yǎng)生講究“順時養(yǎng)生”， “天人相應”更是中醫(yī)整體觀念所提倡的，因此，對飲食起居各方面進行調整以順應節(jié)氣變化，是非常必要的。

　　“小雪”節(jié)氣，氣候變化大

　　每年11月22日或23日左右為小雪，此時太陽到達黃經240°。小雪是反映氣候變化的二十四節(jié)氣之一。《月令七十二候集解》：“10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”這個時期天氣逐漸變冷，而小雪則成為了寒冷開始的標志，一般在中原地區(qū)已開始下雪了，而在南方地區(qū)則已是明顯的深秋時分，秋風瑟瑟、秋雨陣陣了。

　　順勢養(yǎng)生，藥膳飲食養(yǎng)身體

　　小雪時節(jié)，宜吃溫潤益腎的食物，孫思邈《修養(yǎng)法》中云：宜減辛苦，以養(yǎng)腎氣。此時可以多吃羊肉、牛肉、雞肉、腰果、枸杞、芡實、山藥、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黃精等。同時可配合藥膳進行調養(yǎng)。

　　黨參枸杞粥

　　黨參15克，枸杞子10克，粳米100克。上2味洗凈，與淘洗干凈的粳米一同煮粥，有補肝健脾益腎的功效。

　　益智仁粥

　　益智仁15克，糯米150克，精鹽適量。將益智仁洗凈，曬干或烘干后研為細末備用。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里，加適量清水，用小火煮粥，待粥快好時調入益智仁末、精鹽，稍煮片刻即可。有溫脾胃、暖腎陽的功效。

　　香菇枸杞牛肉煲

　　牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，鹽少許。牛肉洗凈，放沸水鍋中氽去血水，撈出切成肉片;香菇用清水泡發(fā)后撕成小塊;枸杞子洗凈，3味同放入沙鍋中，加水適量，煲至肉熟爛，調入少許鹽即可。有健脾補腎養(yǎng)肝的功效。

　　杜仲牛膝湯

　　牛膝10克，黑豆100克，杜仲20克，大棗6枚，雞腿2～4只(約400克)，雞翅膀2只(約200克)，生姜、蔥、精鹽、米酒各適量。將牛膝、杜仲洗凈入鍋，加適量清水煮成藥汁，去渣留汁備用。凈雞腿、雞翅膀洗凈，剁成塊，和蔥、生姜一起放入沙鍋中，加適量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的濃湯，放入洗凈的黑豆，待黑豆煮軟有香氣后，加入大棗及藥汁，再熬煮片刻，調入鹽即成。有補肝益腎、強腰壯膝的功效。

　　桑椹芝麻糕

　　桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克。將黑芝麻放入沙鍋內，用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗凈后，放入沙鍋內，加適量清水，用大火煮沸后，轉用小火煮20分鐘，去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內，加藥汁和適量清水，揉成面團，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸20分鐘即成。有健脾胃、補肝腎的功效。

　　蓮藕鯉魚湯

　　蓮藕500克、鯉魚1條(約400~500克)、生姜3片。蓮藕洗凈，去節(jié)、切段;鯉魚宰洗凈，慢火煎至兩邊微黃。然后與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，蓮藕、鯉魚可撈起佐餐用。秋冬季節(jié)是蓮藕收成的季節(jié)，現代營養(yǎng)學認為蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，故對糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。

　　結語：上述內容就是關于二十四節(jié)氣中的小雪的一些養(yǎng)生事宜的詳細介紹，大家看完之后對于小雪這個節(jié)氣以及在在這個節(jié)氣里面如何養(yǎng)生都有了一個大概的了解了吧?現在已是小雪時節(jié)了，氣溫驟降，大家一定要注意保暖御寒哦，同時還可以根據上面小編給大家介紹的養(yǎng)生方法進行養(yǎng)生哦!