生活中有很多人的血脂都是非常高的，血脂高會引發很多的疾病，這對身體健康是非常不利的，是慢性病的一種，但是病發的時候會給患者帶來一定的危險。下面就讓肖賓專家來講講要想降低血脂該吃什么比較好吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　降血脂吃什么好

　　1、薏仁

　　常吃薏仁對控制血糖有著很好的功效，還能利尿，促進代謝，而且熱量低，對改善排便狀況有著不錯的作用。

　　2、三文魚

　　三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。

　　本期嘉賓介紹

　　肖賓

　　男，高級烹飪師，國家二級營養師，北京時代飛虹營養俱樂部創辦人，北京康柏瑞健康管理中心營養主任，北京廣播電臺FM102.5《飯點說吃》，北京文藝臺，北京愛家廣播常年特約嘉賓，北京電視臺生活頻道《幸福廚房》評委團成員，《名醫》、《健康時報》等多家報刊媒體撰稿人，多家機構營養講師，烹飪與營養培訓師，健康廚房創始人。

　　3、大蒜

　　大蒜、生姜等食物一直都是防癌的佳食物，但除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。

　　4、菜花

　　它的脂肪含量很低，所以非常適合血脂高的人食用，還有一定的抗癌功效。是非常有營養價值的食物。

　　5、胡蘿卜

　　現代研究發現，胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些體內垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。

　　6、燕麥

　　含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

　　7、豌豆

　　豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

　　8、毛豆

　　毛豆雖然含有一些脂肪含量，但是它的營養價值很高，而且能促進身體代謝，對降低血脂有著很好的功效。

　　9、綠豆芽

　　綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，并將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

　　10、茄子

　　含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。

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