我們擁有健康的腸胃，我們的身體狀況才會(huì)更好，所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸Ｗo(hù)好我們的腸胃健康。那么日常生活中吃什么對(duì)腸胃好呢?那就讓我們隨著聚健康欄目張能維專家一起來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么保護(hù)腸胃

　　1、大麥及大麥芽

　　我們生活中可以經(jīng)常吃大麥及大麥芽，不僅非常的美味而且它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)我們的腸胃健康非常有利。

　　大麥中含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等，而且大麥中的尿囊素可促進(jìn)胃腸道潰瘍的愈合。

　　2、酸奶

　　酸奶不僅含有牛奶的含有全部營(yíng)養(yǎng)素，而且含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸，這種物質(zhì)對(duì)于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人很有好處，所以這些人可以經(jīng)常喝酸奶。

　　乳酸對(duì)于我們的身體健康是非常有利的，能夠有效抑制我們體內(nèi)霉菌的生長(zhǎng)，能夠有效預(yù)防我們體內(nèi)霉菌失調(diào)的現(xiàn)象。

　　乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕度腹瀉作用，還能防止老年人便秘。

　　3、蘋(píng)果

　　蘋(píng)果不僅能止瀉，還能通便。蘋(píng)果中含有的鞣酸、有機(jī)堿等物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。

　　對(duì)單純性的輕度腹瀉，單吃蘋(píng)果可止瀉。蘋(píng)果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，加速排便，故又有通便作用。

　　4、西紅柿

　　西紅柿是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物，西紅柿中含有豐富的蘋(píng)果酸、檸檬酸、甲酸，以及大量的維生素C，有利我們的健康。

　　西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)，可治療口角炎。

　　5、橘皮

　　橘皮對(duì)消化的促進(jìn)作用主要是其中含有的揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

　　6、雞肫皮

　　雞肫皮又稱雞內(nèi)金，是雞胃的內(nèi)壁。雞肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促進(jìn)胃蠕動(dòng)。胃激素遇高熱易受破壞，因此以生食為佳。

　　7、番木瓜

　　未成熟的番木瓜含有兩種酶類，一種叫番木瓜蛋白酶類，一種叫番木瓜蛋白酶，這些物質(zhì)可以分解脂肪為脂肪酸，可促進(jìn)食物的消化和吸收。

　　8、大白菜

　　含有大量的粗纖維，可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干結(jié)。

　　本期嘉賓介紹

　　張能維

　　男，北京世紀(jì)壇醫(yī)院副院長(zhǎng)，主任醫(yī)師、教授、博士生導(dǎo)師、腫瘤外科一病區(qū)主任，中華醫(yī)學(xué)會(huì)外科專業(yè)委員會(huì)， 內(nèi)分泌專業(yè)組委員，中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)，外科專業(yè)委員會(huì)委員。中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)肥胖及糖尿病外科委員會(huì)副主任委員。

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