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肝損傷吃什么好 肝損傷不能吃什么

  肝損傷吃什么好?這個問題是肝損傷患者經常問的,還有些人問肝損傷不能吃什么?有很多的患者對于這些都不怎么了解,今天小編為了患者早日康復,準備了相關的內容,希望能夠幫助大家。

  肝損傷吃什么好

  熏雞拌黃瓜

  主料:雞腿 200克 黃瓜 300克。

  輔料:紅辣椒 15克。

  調料:大蒜 10克,醬油 15克,白砂糖 5克,香油 1克,辣椒油 3克,各適量。

  制作方法

  1.黃瓜洗凈,用刀面拍碎,再斜切成5厘米長段,盛于盤中墊底;2.紅辣椒洗凈切絲;大蒜切末;3.將雞腿(鹵好,熏過的)的皮、肉分別撕成細絲;4.置于黃瓜上,淋上蒜末、紅辣椒絲、醬油、糖、麻油、辣椒油即可上桌,吃時拌勻即可。

  制作提示

  1.熏雞做法如下:先嫩雞1只,宰殺去毛,掏出內臟后洗凈,掛在陰涼處風干。

  以中藥鋪配的鹵料八角、小茴香、花椒、桂皮、草果、丁香、排草、陳皮、甘草、山奈、枸杞子等加清水煮成一鍋鹵汁,煮開后放入雞,改小火鹵15分鐘,熄火后將雞在鹵汁中4~6小時。

  2.以火引燃松果8個,以火鉗夾至炒鍋中,撒上適量的砂糖,使松果熄滅出煙,即架上竹篾,上置雞只,嚴嚴蓋上蒸籠蓋,下生小火熏1分鐘即可。

  食物相克

  雞腿:雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;

  與芝麻、菊花同食易中毒;與李子、兔肉同食,會導致腹瀉;與芥末同食會上火。

  黃瓜:黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。

  黃瓜不宜與花生同食,否則易導致腹瀉。

  黃瓜玫瑰飲

  主料:番茄 300克,黃瓜 300克,玫瑰花 50克,檸檬汁 10克。

  調料:蜂蜜 20克,各適量。

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