股骨頭壞死吃什么好
食物是我們每天所必須的能量來源,對于生病的患者來說,食物還可以幫助我患者輔助治療疾病,防止病情惡化的功能。但是只有合理的飲食,符合自己身體的飲食才能夠真正意義上幫助患者。那么股骨頭壞死吃什么好呢?
鈣磷豐富的乳制品
日常生活中多食用一些乳制品可以幫助彌補身體所缺失的鈣磷物質,因為乳制品中鈣磷含量比較多。牛奶中還含有蛋白質、乳糖等物質。如果每天喝2杯牛奶(約480毫升)就足以達到成人的鈣需要量。當然由于老年人本來鈣質就丟失很多,所以鈣需要量更大。每日給予充足的鈣質,可以彌補骨骼中礦物質成分的丟失。
在普通食物中,含鈣豐富的是乳制品,如牛奶、酸奶、冰淇淋等。股骨頭壞死疾病飲食專家介紹到,它們不僅高含鈣質,還豐含另一種人體所需的重要礦物質--磷。
動物的骨頭湯
另一種含較多鈣質的食物是動物骨頭湯。而且在骨頭湯中還含有脂肪酸以及蛋白質,其中脂肪酸包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。蛋白質、脂類、鈣等物質都是骨骼形成時的重要物質,因此,多喝骨頭湯對治療股骨頭壞死也有一定的幫助。但骨頭湯中鈣離子較少,鈣的濃度較低,故在煮湯時,先將骨頭砸裂,可增加礦物質和蛋白質的溶出率。
鈣、磷比較豐富的海產品
海產品中,如魚、蝦含有較多的鈣、磷,而且鈣磷比例合理,是鈣磷優質來源,所以多食海鮮類食物,對股骨頭壞死病人大有好處。食用魚、蝦時,選擇合適的烹調方法,邊蝦皮同食,因為這些成分含鈣更高。
維生素A、D
促進鈣磷吸收為了進一步增加牛奶中鈣、磷的吸收,可在牛奶中加入維生素A、維生素D成為"復合奶"。或在普通牛奶中加入魚肝油(含大量維生素A和維生素D)或加服維生素A、維生素D,也可促進鈣、磷等的吸收。