2、不吃或少吃腌菜

　　酸菜、咸菜、咸魚等腌菜爽口開胃，接下來天氣熱了，食欲不好，許多人更喜歡以腌菜下飯。但腌菜中含有較多量的亞硝胺，實(shí)驗(yàn)證明與肝癌的發(fā)生有關(guān)，好不吃或少吃。而且切記，一定要腌透之后才能吃。

　　3、不飲或少飲酒

　　長期飲酒，酒精會(huì)將胃粘膜消化掉，胃的細(xì)胞一旦受傷，食物中的有毒物質(zhì)就容易被胃吸收，從而容易引起酒精性肝炎，損害肝臟的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌發(fā)生的危險(xiǎn)因素。如果用發(fā)霉的花生來下酒，誘發(fā)肝癌的可能性會(huì)更大。董博士建議，成年男性每人每天飲酒量不能超過2杯，女性不能超過1杯。

　　4、動(dòng)、植物油變質(zhì)后不宜食用

　　陳腐油類中均含有丙二醛這種化學(xué)成分，它能生成聚合物并與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脫氧核糖核酸發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變異，導(dǎo)致變異蛋白質(zhì)的細(xì)胞失去正常功能并向初期癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。此外，丙二醛聚合物能阻礙脫氧核糖核酸的復(fù)制并使人的老化過程加快。因此，動(dòng)植物油切勿存放太久，已變質(zhì)產(chǎn)生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒制作的食品不僅味道不好，更重要的是能導(dǎo)致癌癥，使人縮短壽命。

　　肝癌患者食療方

　　薊菜鯽魚湯

　　薊菜30克，鯽魚1條。薊菜與鯽魚共同煮湯，加適當(dāng)調(diào)料即成。經(jīng)常食用，具有消瘀血、止吐、改善癥狀之工作。但脾胃虛寒、無瘀滯者忌服。

　　翠衣番茄豆腐湯

　　西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細(xì)絲做湯。經(jīng)常食用，具有健脾消食、清熱解毒、利尿利濕等功效。虛寒體弱不宜多服。

　　茯苓清蒸桂魚

　　茯苓15克，桂魚150克。加水及調(diào)料同蒸至熟爛即成。吃魚喝湯，具有健脾利濕、益氣補(bǔ)血功能。

　　枸杞甲魚

　　枸杞30克，甲魚150克。將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可，枸杞與甲魚湯均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良、失眠者不宜食。忌飲白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉以及油煎炸、堅(jiān)硬的食物和刺激性調(diào)味品。具有滋陰、清熱、散結(jié)、涼血作用，還可提高機(jī)體免疫功能。

　　結(jié)語：肝癌的治療沒有大家想象的那么困難，出現(xiàn)疾病以后好的治療方法及時(shí)積極治療。如果不幸患上肝癌的話，一定要注意一下自己的飲食，吃一些有益于病情恢復(fù)的食物，戒煙戒酒也是首要任務(wù)。希望上述小編的講解可以給大家?guī)韼椭?/p>