荸薺百合羹
用料：荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨1個(gè)，冰糖適量。
制法服法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。
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功效主治：荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用，含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津，潤燥化痰;百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。
治療痰熱咳嗽，痰黃稠，咽喉不利。用于嬰兒慢性氣管炎見痰熱癥者。
注意事項(xiàng)：脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用。血虛體弱的嬰兒忌用。
馬蹄水
做法
3-4顆馬蹄去皮，切成薄片。加一碗水煮5 分鐘左右。
給寶寶喝水，馬蹄也可以吃。馬蹄能清肺熱，有生津潤肺化痰作用。
甘蔗馬蹄水
用料：甘蔗、荸薺、棗(干)、桂圓、綿白糖。
做法
1.蔗削去外皮，從中間斬成細(xì)長條狀;馬蹄去皮洗凈。
2.湯煲注入適量的清水，加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓。
3.大火燒沸后撈凈浮沫。
4.轉(zhuǎn)至小火慢煮1小時(shí)即可。
