酸奶中的活性乳性乳酸菌,如經加熱或開水稀釋，便大量死亡。 如果怕從冰箱中取出的酸奶對寶寶腸胃有刺激的話，不妨先在室溫環境下放置一、二個小時再讓寶寶飲用。
(5)酸奶不宜與某些藥物同服
氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的藥物，會殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
(6)喝酸奶后要及時漱口
酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害，容易出現齲齒，所以飲后要及時用白開水漱口。
一、仔細看產品包裝上的標簽標識
特別是要仔細察看產品上的配料表和產品成分表，以便于區分產品是酸牛奶還是酸奶飲料。酸奶的配料表中，蛋白質含量標示不應低于2.9%或2.3%。
酸奶飲料的配料表中，一般都會出現水”和山梨酸”，蛋白質含量標示不低于1.0%或0.7%。
二、父母在購買產品后，應仔細品嘗產品
酸奶應具有純乳酸發酵劑制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶飲料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。
三、選擇適合寶寶的酸奶
從原料和添加物來分，酸奶主要分為純酸奶、調味酸奶和果料酸奶3種。只用牛奶或復原奶作為原料發酵而成的是純酸奶;在牛奶或復原奶中加入食糖、調味劑或天然果料等輔料發酵而成的是調味酸奶或果料酸奶。建議父母給寶寶選擇原味酸奶更佳。
從脂肪含量來看，則有全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶之分。全脂酸奶有豐富的維生素A或D,是酸奶產品中富營養價值的，父母不妨為寶寶選擇全脂酸奶。
酸奶能促進腦發育。酸奶中含半乳糖，半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分，與嬰兒出生后腦的迅速成長有密切關系。兩歲之前是腦發育的關鍵時期，此時保證充足的能量和半乳糖供應，對促進嬰幼兒生長發育有良好作用。
總結：小孩子吃酸奶也是有一定的好處的，但是三歲之前好不要吃酸奶，否則孩子的腸胃會有一些不舒服的情況。另外就是在給孩子選擇酸奶的時候，文章里面教給大家的幾招一定要記住。這樣才能買到品質好的酸奶，更加適合孩子吃哦!
