1-3歲幼兒營養食譜可以說是重要的食譜，孩子以后的身體健康和成長發育可能和這三年的營養息息相關。1-3歲幼兒營養食譜及做法什么呢?1-3歲幼兒營養食譜需求又有哪些，下面就讓小編帶領大家去了解一下吧。
1-3歲幼兒營養食譜
幼兒時段的營養可謂是重要的一個時段，他的營養關乎著以后的成長發育和身體健康，1到三歲的嬰幼兒食譜有八寶蓮子羹、蜜豆酸奶、口蘑蛋黃泥、酸奶紅薯泥、雞絲青菜面片湯、雞絲青菜面片湯等等。
八寶蓮子羹
原料：蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白蕓豆、紅腰豆、葡萄干、冰糖。
做法
1. 所有材料除萄葡干之后洗凈浸泡4小時或更久。
2. 將浸泡后的食材倒入鍋中煮至食材開花，倒入洗凈的葡萄干，并攪散煮上5分鐘。可依個人口味調入冰糖，關火即可。
蜜豆酸奶
原料：紅豆、酸奶、白糖
做法
1. 紅豆用清水浸泡4小時。
2. 加沒過豆子的水，大火煮沸后，換水繼續煮沸后保持小火燜煮約30分鐘。
3. 加入白糖攪拌，繼續燜煮至水干，豆子開花為止，放涼后拌入酸奶中食用即可。
口蘑蛋黃泥
原料：雞蛋、口蘑
做法
1. 雞蛋煮熟，口蘑洗凈煮熟。
2. 剝去蛋清，把蛋黃壓成碎，熟口蘑剁碎。
3. 蛋黃加入口蘑泥中一起攪拌勻即可。
酸奶紅薯泥
原料：紅薯、酸奶
做法
1. 紅薯洗凈去皮切成小塊，上鍋蒸熟，搗成紅薯泥。
2. 在紅薯泥上淋上酸奶即可。
蒸梨汁肉丸
原料：梨、豬肉餡、胡蘿卜、姜末、料酒、醬油、淀粉、糖、鹽。
做法
1. 梨、胡蘿卜洗凈去皮切成小細丁、豬肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、淀粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。
2. 取適量大小的肉餡搓成肉丸，放在盤中，大火蒸10分鐘左右即可。
