每個家長都希望孩子能有一個好的體質，無奈能坐下來好好吃飯的孩子真是不多。常見的現象就是家長端著飯碗追著孩子跑，所以，兒童平時吃飯攝入的營養總是要打些折扣的。如果加上挑食，那就更容易出現營養不良的情況了。營養不全面，加上孩子本身還沒有發育完全，所以體質很難好得起來。

　　作為家長，聽之任之是不可能的，我們一定要想辦法讓孩子在原有的基礎上，多吃下去一些營養。而哪些食物營養全面，我們自然就應讓孩子多吃一些這類食物。

　　這些食物營養全面

　　1、南瓜

　　南瓜中含有淀粉、蛋白質、多種維生素、礦物質、胡蘿卜素等多種營養物質，并且其性溫，是非常適合兒童食用的。

　　南瓜中的β胡蘿卜素在進入人體后，可以轉化為維生素A，對兒童的視力發育是很有益處的;各類食物中含有的維生素E是比較少的，而南瓜是個例外。維生素E被人熟知的功能是抗衰老，其實，它還可以促使腦垂體分泌功能正常，這都是兒童生長非常重要的因素。

　　并且，南瓜含有較多的糖分，口感也比較細軟，非常適合兒童，甚至嬰幼兒食用。烹飪的方式也很多，如燒肉、熬湯、煮粥、蒸食等等，還可以做成各種各樣的點心，不怕孩子不喜歡。

　　2、胡蘿卜

　　胡蘿卜是公認的營養食品，胡蘿卜素的含量非常高，它可以構成一種感光物質，對兒童的視力發育非常有幫助;并且，該物質還可以促進骨骼的生長發育，對于兒童的牙齒健康也有好處;還有，胡蘿卜素還能使人體的免疫功能更強，令孩子少生病。

　　不過，胡蘿卜的口感不是太受孩子們的歡迎，有些媽媽可能會想到胡蘿卜跟其它蔬菜或水果一起榨汁讓孩子喝，這種方法會使很多的營養成分被浪費掉。因為胡蘿卜素是一種脂溶性的物質，要經過油的烹飪才能被釋放出來，因此，還是在烹調的方式上多想點辦法吧。