主料：雞蛋2個。

　　配料：紅棗、熟花生、熟芝麻、紅豆、面粉。

　　調料：白糖少許。

　　做法

　　1.紅棗洗凈，去核切撕成小塊，熟花生仁碾成碎顆粒。花生碎、紅棗碎、白芝麻，紅豆沙同放于碗中。

　　2.戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌勻，捏成團。

　　3.雞蛋打散后加入白糖和面粉。攪拌成沒有顆粒的蛋面糊。

　　4.平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半蛋面糊。

　　5.取一半餡料，揉成圓形長條。待蛋餅表面剛剛凝固的時候靠邊放下去。

　　6.把蛋餅卷起，慢慢轉動，煎至熟透即可。

　　小貼士

　　紅豆沙不用多，能起到把果仁粘合在一起的作用即可。

　　蛋餅里也可以不放糖。

　　要在蛋餅表面剛凝固的時候，鋪上果仁條，這樣有利于蛋餅卷的粘合。

　　一試難忘：蘋果雞蛋餅

　　蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。

　　當蘋果遇上雞蛋，便帶來了香甜軟糯的蘋果雞蛋餅。主食與水果的結合，更有利與營養的補充。無以倫比的口感，讓人一試難忘。

　　主料：雞蛋2個。

　　配料：蘋果、熟黑芝麻、低筋面粉。

　　調料：黃油。

　　做法

　　1.取半個蘋果，去皮去核切成小丁。黃油放入鍋中融化。加入切好的蘋果丁，調入少許白糖。

　　2.因為加了白糖，翻炒幾下會有一點湯汁出來，蓋上蓋子悶1、2分鐘。

　　3.當蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。

　　4.雞蛋磕入碗中，加一點點的白糖。 雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。攪拌成無顆粒的蛋糊。

　　5.平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。

　　6.用鍋鏟把整張蛋皮對半對折，再輕輕把邊緣壓緊。然后從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上。

　　小貼士

　　炒蘋果丁的時候好用黃油，口感更好。糖的量根據自己喜歡，可少但不宜過多。面粉不能加得太多，蛋糊要稀一點。要在蛋皮表面剛凝固的時候鋪上蘋果，這樣才能把對折后的蛋皮牢固的粘合。

　　結語：寶寶早餐吃得好，身體才好。媽媽才安心。以上分享了有關寶寶早餐吃什么食物好以及寶寶有營養的早餐做法，希望通過本文的分享能夠幫助到寶寶們，媽媽們，趕快動起手來學著做做吧！