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兒童補鈣食譜 兒童吃什么補鈣好(12)

  兒童補鈣過量的危害

  目前,各種補鈣制劑充斥各大藥房的柜臺,有的家長生怕孩子不健康,竟把鈣片當成保健品為孩子補,甚至認為越多越好。其實,家長都不知道,兒童補鈣過量也是會影響生長發育的?

  據介紹,補鈣過量的孩子會出現食欲下降、多汗、惡心、便秘、消化不良等癥狀,嚴重者還易引起泌尿系結石。同時兒童補鈣過量還可能限制大腦發育,影響生長。

  血鈣濃度過高,鈣如果沉積在眼角膜周邊將影響視力,沉積在心臟瓣膜上將影響心臟功能,沉積在血管壁上將加重血管硬化等。

  專家提醒,通過合理的膳食和營養搭配就能滿足孩子生長發育對鈣的需求,家長不必刻意為孩子補鈣。即使需要,也應在醫生指導下進行。對于不明顯缺鈣的孩子可以通過豆制品、奶制品和魚肉等食物來補充。例如,豆腐和牛奶是食物中常見的補鈣食品,對于不喝牛奶的人可用酸奶代替;綠色蔬菜中海帶、花椰菜、油菜等也是鈣的主要來源;另外,蝦米、小蝦皮和連骨吃的油炸小魚含鈣特別豐富。通過膳食均衡補鈣不但可行,而且經濟、安全。同時,補鈣過程中一定要多曬太陽,多參加戶外運動,以利于鈣的吸收。

  那么,要如何正確補鈣呢

  1、孩子缺鈣的跡象

  睡覺困難、容易哭這些都是孩子缺鈣的現象,此外,孩子缺鈣還會經常大量出汗,尤其在睡覺的時候,并在睡覺時出現呼吸困難,嘔吐的情況。嚴重缺乏鈣會導致兒童出現彎腿,牙齒增長慢,行動能力弱,生活中表現出疲倦、食欲不振、頭暈。

  2、補鈣過量會導致腎結石

  除了鈣片,含鈣的食品也非常受父母的歡迎,盡管如此,這些鈣也不是易于吸收的鈣,而維生素D可控制骨骼發育,家長應該關注這個方面。一些家長擔心孩子以后的身高問題,父母會提供給孩子含鈣豐富的牛奶或者含有鈣質的食品,孩子如果補充過于豐富的鈣,在他們3-4歲時,會有患上腎結石的可能。

  3、骨頭湯里的鈣很少

  只吃粥和肉湯會使年幼的孩子身體缺乏多種營養成分,特別是微量元素。家長們應該去營養中心為孩子的合理飲食找到食譜。骨頭和肉熬出來的鮮美的湯汁是非常美味的,但是卻只有微量的蛋白質和鈣。在孩子消化的過程中,大量的動物脂肪會滯留在孩子體內,引起孩子腹脹、食欲不振、消化不良甚至導致消化紊亂。因為骨頭里的鈣大多數是不易于被人體吸收的無機鈣。如果父母只為孩子提供湯汁,孩子就得不到人體必需的營養物質,如鈣、纖維等。

  4、維生素D可以幫助吸收鈣

  維生素D可以幫助人體吸收鈣,營養專家們把維生素的來源分為3部分:食品、陽光和維生素片。研究發現,受歡迎的方式是通過食物吸收維生素D。如果孩子缺乏維生素就會患上佝僂病,但是如果過量地補鈣也很危險。鈣過量會導致腎結石、疲勞、食欲不振、甚至導致兒童短期內停止發育。如果家長想為孩子補鈣,應該聽從醫生指導。記住,哪怕是醫生開出的處方鈣片,也應該讓孩子在午飯后一個小時吃。含鈣豐富的食品有蝦、新鮮的魚、肉、蛋。此外,深色的蔬菜、豆類也是天然的鈣。

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