適合人群：1歲以上的寶寶

　　健康提示

　　木耳屬真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。國內有8個品種。木耳菌狀如耳朵，寄生于枯木上，含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。新鮮的木耳呈膠質片狀，半透明，成圓盤形，側生在樹木上，耳形不規則形，耳片直徑3～12厘米，有彈性，腹面平滑下凹，邊緣略上卷，背面凸起，并有極細的絨毛，呈黑褐色或茶褐色。

　　干燥后收縮為角質狀，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色;入水后膨脹，可恢復原狀，柔軟而半透明，表面附有滑潤的粘液。現代營養學家盛贊黑木耳為“素中之葷”，其營養價值可與動物性食物相媲美。

　　攤肉餅

　　攤肉餅不僅可以幫助您的寶寶預防口角炎、維生素C缺乏癥，增加體力，而且含有豐富的維生素C。

　　原料：肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西紅柿1片，芹菜末、鹽、植物油少許。

　　制作方法

　　1、將肉末與土豆泥混合，并放入少許鹽及植物油，調和均勻，做成一個肉餅;

　　2、平底鍋內放植物油，油熱后將肉餅放入，用微火煎至兩面成黃色;

　　3、放入盤中，將西紅柿及芹菜末放在上面即可。

　　健康提示

　　豬肉是日常生活的主要副食品，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分;土豆含豐富的維生素A、B1、B2、鈣、鐵、磷，是熱量低，營養高的根莖食物，可預防口角炎、維生素C缺乏癥，增加體力。特別是土豆中的維生素C，耐熱性強，經烹調也不易流失。

　　珍珠玉米小圓子

　　這道點心香甜爽滑，顏色黃、綠、白搭配得也很好，玉米、獼猴桃以及糯米圓子內的營養又很豐富，所以寶寶在享受其中樂趣的同時，又會吸收到營養。食材為粒狀當然又可以鍛煉寶寶咀嚼能力啦!

　　材料：嫩玉米，珍珠小圓子1袋，獼猴桃半塊，白糖少許。

　　做法

　　1、鍋內放水，下入珍珠小圓子;另取一鍋將玉米煮熟過水;獼猴桃去皮，切小塊。

　　2、將煮熟的小圓子和玉米瀝干水后，與獼猴桃塊加白糖拌均勻即可。

　　健康提示

　　小圓子也可以自己來做：用糯米粉加水和成糯米面后，像做丸子那樣，揪出一個個小圓子來即可;另外還可以用玉米面以及黃豆面摻雜著糯米面來做，這樣的雜面圓子營養價值更高。糯米軟化Q彈，是寶寶的愛，而且可以鍛煉寶寶的咀嚼能力呢!