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幼兒營養食譜 吃這些可以促進幼兒的成長(2)

  幼兒營養早餐

  對于幼兒來說,早餐的營養物質多少是很重要的。俗話說:早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。從這里我們可以看出,早餐是很重要的。因此為幼兒準備更具有營養價值的早餐是很有必要的。那幼兒早餐吃什么營養價值高呢?下面小編就為大家介紹一下吧。

  牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包

  原料:鮮牛奶250g,生雞蛋1個,鯉魚肉150g,白砂糖8g,淀粉若干。

  牛奶蛋花做法

  1、鮮牛奶倒入鍋中煮沸。

  2、滾開后,將雞蛋打入其中,加白砂糖,出鍋即可。

  溜魚肉泥丸做法

  1、前夜將鯉魚肉剔骨去皮,剁成肉泥,點少許醋去腥味,加精鹽、味精煨好。

  2、清晨燒好一鍋水,在煨好的魚肉餡中加適量淀粉和水調勻,用湯匙舀成丸子,放入溫開水中(水溫太高魚丸會被煮散)。

  3、油鍋中,蔥姜絲爆鍋,水淀粉溶化少量精鹽,放入鍋中爆汁,后將控過水的魚丸倒進鍋中,掛漿即可。

  蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

  原料:蝦仁20g,雞蛋1個,菠菜25g,豆腐50g,豬瘦肉餡5g,蒜苗、淀粉、姜、蔥適量。

  蝦仁蛋餃做法

  1、前夜將蝦仁焯熟,控干后剁碎,加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻,煨好。

  2、清晨,1個雞蛋打入適量干淀粉中,加清水調成糊狀。

  3、平底鍋中加植物油,將雞蛋糊一大匙倒入鍋中,文火攤成小蛋餅。

  4、前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油,分別包入攤好的蛋餅中,入蒸鍋蒸8分鐘即可。

  菠菜豆腐湯做法

  1、豆腐洗凈切丁,放入沸水中。

  2、1分鐘后,洗凈的菠菜也投入鍋中,同時關火,點少量精鹽、芝麻油即可。

  注:豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,每100克豆腐中含蛋白質15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。而且寶寶容易消化,是寶寶早餐的佳選。

  結語:要想幼兒可以更好的健康成長,我們就必須為他們每天提高身體所需的營養物質。而一日三餐,可以為他們直接提高營養物質。因此我們需要學會一些幼兒營養食譜,這樣才可以為幼兒做一些更有營養價值的食物,是不是嗎?

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