3、待湯滾后下入面條,再開后,調小火,下入魚泥,慢慢熬一熬,聞到鮮香味道了關火。
營養小貼士:魚肉不僅可以讓寶寶長高,還有利于他們的大腦發育,變得更聰明。尋常的燴面也能補充寶寶生長發育所需要的能量、維生素和脂肪。
雞肝蛋皮粥
原料:新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克。
做法
1、先用清水洗凈大米,放入沙鍋內,加適量清水煮粥,至大米開花時為度;
2、然后將雞肝洗凈、剁泥,用香油適量炒熱,備用;
3、雞蛋去殼打勻,放鍋內加少許香油制成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內,煮至粥稠,待溫,加味料調味食用。每天2-3次。
營養小貼士:每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及豐富的鈣、磷等無機鹽。
汆肝肉小丸子
原料:雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、姜末、鹽等。
做法
1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;
2、加鹽、蔥末、姜末、半個蛋清后向一個方向攪拌;
3、南瓜切碎,下油鍋略炒,添水燒開后,下入肉丸,浮起即熟。
營養小貼士:一個一個富含多種維生素、脂肪和蛋白質的小丸子,會讓寶寶長得更茁壯。盡管是動物性原料,但是非常軟嫩好消化,一般10個月以上的寶寶都可以順利地接受它。