寶寶補鐵年齡不同食譜有別

　　貧血大多數起病緩慢，被家長察覺時往往已是中度貧血了，爸爸媽媽可以翻開眼瞼部位察看，如果色較淡則預示著寶寶有可能貧血，還有寶寶缺鐵也易患上感冒等疾病。

　　6歲以下的兒童血紅蛋白低于110克/升即為貧血，其中90%以上為缺鐵性貧血。主要見于6個月至2歲的寶寶，可引起身體多個系統的損害，嚴重影響生長發育。因此，媽媽平時要多注意寶寶是否有煩躁不安、精神不振、不愛活動、食欲減退等癥狀，以及皮膚、黏膜蒼白等體征。

　　寶寶在6個月以前不易貧血，這是因為在出生前媽媽已給寶寶儲備了頭3～4個月生長所需的鐵，而4～6個月后要從食物攝入鐵，如果食物中含鐵量不足就會發生貧血，是造成這一階段嬰兒貧血的主要原因;早產兒，低出生體重兒出生時體內儲鐵量少，牛奶過敏引起的腸道少量長期出血、營養不良、腹瀉、反復感染等也可能引起貧血。

　　因此，嬰幼兒的飲食中，既要做好合理搭配，又要有科學的烹飪方法，才能使他們獲得足夠的營養，茁壯成長。

　　寶寶補鐵實效營養羹——棗泥肝羹

　　用料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半個，油、鹽適量。

　　做法

　　⒈紅棗用清水浸泡1個小時后剝去外皮及內核，將棗肉剁碎。

　　⒉西紅柿用開水燙過，去皮后剁成泥。

　　⒊將豬肝去掉筋皮，用攪拌機打碎。

　　⒋將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調味料和適量的水，上鍋蒸熟即可。

　　愛心提示：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風味。同時紅棗和西紅柿中的維生素能促進人體對鐵元素的吸收和利用。

　　不良習慣，亟須糾正

　　1.有些地區盛行哺乳后再進食米糊，或牛乳中加米粉。殊不知，米糊中的植酸能抑制乳類中鐵的吸收。因此，好應將乳和米糊分餐進食。

　　2.有些人誤認為大米粥既稠厚，又補身體，如再加些糖，豈不營養更好。其實，此種食物不僅能量低，而且缺乏蛋白質、脂肪和鐵。

　　3.肉湯、魚湯及雞蛋雖然被認為是肉、魚、雞的“營養精華”，實質上營養物質主要還是存在于其肉中，故應湯肉并食，以肉為主。若咀嚼有困難，可以事先加工成肉末。

　　4.某些托兒所的膳食中，谷類食物及植物性食物的比重較高;蔬菜不新鮮或烹調時間過長，所含維生素C大多被破壞，所含植酸或草酸，還能抑制鐵的吸收。

　　結語：很多的父母都不知道該怎么照顧自己的寶寶，寶寶的飲食對于成長是非常重要的哦!平時父母要多多了解這些常識哦，對于寶寶的健康發育是非常有好處的!相信上述介紹的這些寶寶食譜能夠幫助大家哦，希望每個寶寶都可以健康的成長!