春季如何給嬰兒補鈣

　　兒童的生長速度在一年四季中并不相同，兒童在春季長得快，兒童補鈣春季正當時。因此，要想讓孩子增高，應該抓住增高的黃金季節補鈣。

　　春季是孩子長高的佳季節，如果在這一季節中，家長抓住時機，對孩子來個合理的長高補鈣計劃的話。

　　效果會比其他時間更顯著，特別是每年的三至五月，是孩子加速生長的時間。因此在這一季節里補鈣，不僅只是起到補鈣作用，更重要的是還能促進孩子的生長發育。

　　那么該如何抓住這個重要的時期?因而對鈣的需求量非常大。如未及時補充，2歲以下尤其是1歲以內的嬰兒，身體很容易發生缺鈣。

　　1、嬰兒是特殊人群，無論是母乳喂養還是混合或人工喂養，奶類應是飲食的主體。

　　0-5個月的嬰兒每天對鈣的攝取量為300毫克，只要每天飲母乳或配方奶600-800毫升，便可滿足身體對鈣的需要。

　　2、到了4-6月時，嬰兒開始添加輔食，每天的喝奶量逐漸減少。而5-11個月的嬰兒對鈣的攝取量每天增至400毫克，因此，從這時起應開始補充鈣劑。

　　3、1-3歲時，對鈣的攝取量每天增至600毫克。可他們的飲食是從以奶類為主，逐漸過度到以谷類為主的。

　　調查顯示，我國1-3歲嬰幼兒飲食中的鈣仍達不到需要量。因此，每天還應為寶貝補鈣150-300毫克，奶及奶制品也仍是飲食中不可缺少的成分。

　　每天好飲奶400毫升左右，同時注意安排奶制品、骨頭湯、小蝦皮、魚類等富鈣食物。

　　4、要注意鈣的口味，不要給孩子補充過酸過甜的口味的鈣劑，避免傷害孩子的味蕾。淡奶口味為首選，因為它更接近母乳的味道。

　　5、多曬太陽是嬰幼兒補鈣的重要途徑。因為，引起他們缺鈣的主要原因是VD攝取不足，而VD在食物中含量很少，加之嬰幼兒食譜單調，所以只能從食物中攝取到很少的VD。

　　曬太陽可促使皮膚中的一種物質轉化為VD，這種補充途徑安全，不會發生VD中毒。

　　春季孩子的補鈣美食

　　鯽魚豆腐湯

　　鯽魚250克、嫩豆腐200克、姜、蔥、鹽、油適量。做法：先將魚去鱗、腮、內臟洗凈，瀝干，豆腐切成1厘米厚、5厘米長、3厘米寬的塊。再將魚下油鍋煎至魚皮脫水、收緊，放入溫水煮開，放少量料酒，改小火，放蔥、姜、鹽等，煮約8分鐘放入切好的豆腐塊與魚同煮約6分鐘即可。

　　蝦皮清燉豆腐

　　蝦皮10克、豆腐250克，蔥、姜、水淀粉適量。做法：1、將蝦皮洗凈、瀝干，豆腐切成3厘米大正方形塊。2、鍋中放油，油熱放蔥、姜炒香加水約150毫升，放洗凈蝦皮、豆腐同煮，如蝦皮的咸味不夠可放少量的鹽，出鍋時放入少量淀粉即成。

　　蝦醬炒豆腐

　　蝦醬10克、豆腐250克，蔥、姜適量。做法：炒鍋上放油后把蔥姜炒香，放豆腐搗碎翻炒，豆腐炒至水少微干時，將用少量水調稀的蝦醬慢慢倒入鍋內，翻炒約2—3分鐘，待水干時即可。