禁忌食物七：元宵

　　正月十五是鬧元宵的日子，要提醒父母注意：3歲以內(nèi)的嬰幼兒是不適合吃元宵的。

　　由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道。

　　1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生。

　　患有呼吸道疾病的孩子應(yīng)盡量少吃元宵以防加重病情。

　　.小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，即使大一些的孩子吃元宵時(shí)不能急于整個(gè)吃，要分成1/3～1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。

　　健康提醒：煮元宵也有竅門開水下：水燒開后，把元宵放入鍋內(nèi)，用勺子輕輕推開，讓其旋轉(zhuǎn)幾周不粘鍋壁。

　　慢水煮，待元宵浮起后，迅速改用慢火。否則，元宵不斷翻滾，外熟內(nèi)硬不好吃。

　　點(diǎn)冷水，煮的過程中，每開一次鍋加少量冷水，使鍋內(nèi)的元宵保持似滾非滾狀態(tài)。水沸兩三次后，再煮一會(huì)兒，即可食之。這樣煮出的元宵質(zhì)軟不硬，甜粘好吃。

　　吃元宵一定要遵守現(xiàn)做現(xiàn)吃的原則，否則就會(huì)損傷我們的健康。這是因?yàn)樵械奶欠址浅５呢S富，如果久放的話，必然會(huì)變質(zhì)，而變質(zhì)食品的危害更是非常顯著哦。另外，還要注意的一點(diǎn)是，對于購買的速凍元宵，一定要及時(shí)吃掉，不要存放超過一周哦!

　　另外，品嘗元宵時(shí)無論水煮，還是油炸，均要使元宵熟透。在油炸元宵時(shí)好在元宵上扎一些小孔，防止元宵爆裂而燙傷。

　　禁忌食物八：三歲以下幼兒不宜吃巧克力

　　巧克力味美，是一種高熱量食品，因而很多家長都喜歡給孩子購買。事實(shí)上，巧克力的營養(yǎng)成分比例不符合兒童生長發(fā)育的需要，特別是對3歲以下的幼兒并不適合。

　　巧克力的蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高，在飯前過量吃巧克力會(huì)產(chǎn)生飽腹感，從而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規(guī)律和進(jìn)餐習(xí)慣被打亂，影響兒童的身體健康。

　　巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動(dòng)的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。再者，巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會(huì)使兒童不易入睡和哭鬧不安。此外，多吃巧克力還會(huì)發(fā)生蛀牙，并使腸道氣體增多而導(dǎo)致腹痛。

　　因此，3歲以下幼兒不宜吃巧克力，稍大一點(diǎn)的孩子吃巧克力要適量。另外牛奶與巧克力不宜同食，有的家長為給孩子增加營養(yǎng)，常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶后再給孩子巧克力吃。

　　這是不科學(xué)的，因?yàn)榕Ｄ讨械拟}與巧克力中的草酸結(jié)合以后，可形成草酸鈣，草酸鈣不溶于水，如果長期食用，容易使孩子的頭發(fā)干燥而沒有光澤。

　　結(jié)語：兒童健康需要家長細(xì)心的呵護(hù)，所以對于兒童的飲食一定要加以注意。上述小編為大家介紹的這些兒童飲食禁忌都是實(shí)際有用的，一定能夠幫助到大家哦!當(dāng)然，兒童飲食注意事項(xiàng)還有很多，這就需要我們在生活中留心發(fā)現(xiàn)了哦!