蛋黃奶香粥

　　適宜范圍：7個(gè)月以上的寶寶

　　原料：新鮮雞蛋一個(gè)，大米50克，牛奶60毫升(或配方奶粉1小勺)，清水適量，鹽少許。

　　制作方法

　　1、將大米洗凈，用冷水浸泡1-2小時(shí)

　　2、將雞蛋洗凈，煮熟，取出蛋黃，壓成泥備用。

　　3、將大米連水倒入鍋里，先用大火燒開(kāi)，在用小火煮20分鐘左右。

　　4、加入蛋黃泥，用小火煮2-3分鐘，邊煮邊攪拌，加入牛奶或配方奶調(diào)勻，加入鹽調(diào)味，即可。

　　營(yíng)養(yǎng)小提示：牛奶中含有豐富的鈣，蛋黃中含有一定量的維生素D，既能提供豐富的鈣，又能促進(jìn)寶寶對(duì)鈣的吸收利用。鹽一定要少加，只要淡淡的咸味即可。

　　紫菜豆腐羹

　　適用范圍：10個(gè)月以上的寶寶

　　原料：紫菜40克，豆腐300克，番茄100克，小米面10克，鹽適量。

　　制作方法

　　1、紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開(kāi)，再用沸水煮一會(huì)兒，拭干水分，剪成粗條;豆腐切成小方粒，番茄洗凈去皮切成小塊備用。

　　2、鍋置火上，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水半碗，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

　　3、以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內(nèi)，加鹽調(diào)味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)小提示：豆腐含豐富的鈣質(zhì)，紫菜等海藻類食物含豐富的碘質(zhì)，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。