膽囊息肉吃什么好

　　紅燒帶魚(yú)

　　制作方法

　　1.將帶魚(yú)洗凈，切成5厘米長(zhǎng)的段。蔥，姜，蒜切片。

　　2.鍋中放油燒熱，下入魚(yú)，炸至兩面呈淺黃色時(shí)撈出。

　　3.鍋中余油倒出，留油少許，下入蔥、姜、蒜稍炒，加入料酒、醬油、白糖、醋、精鹽、味精，倒水(以沒(méi)過(guò)魚(yú)為度)，隨即把魚(yú)放入鍋中，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉，待魚(yú)熟透，盛入盤(pán)中，湯汁收稠，澆在魚(yú)上即成。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　帶魚(yú)：帶魚(yú)含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用;帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。帶魚(yú)含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

　　山楂紅糖粥

　　制作方法

　　1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;

　　2. 將山楂沖洗干凈，去核，切碎;

　　3. 取鍋放入冷水、山楂、粳米，先用旺火煮開(kāi);

　　4. 然后改用小火熬煮，至粥成時(shí)加入紅糖調(diào)味，即可盛起食用。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。山楂：山楂營(yíng)養(yǎng)豐富,可以防治心血管疾病，有強(qiáng)心的作用;可以開(kāi)胃消食;有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增強(qiáng)食欲，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恒定，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

　　但山楂不宜與人參等補(bǔ)藥同時(shí)服用，一次也不宜食用過(guò)多，脾胃虛弱者慎食。山楂有破氣作用，吃多了會(huì)耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發(fā)育。同時(shí)山楂還能加強(qiáng)子宮的收縮，可引起早產(chǎn)或流產(chǎn)。山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻，吃山楂多了會(huì)耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。

　　胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴(yán)重者可引起消化性潰瘍的發(fā)生。病后體虛之人病后體虛需要增加營(yíng)養(yǎng)，以利于恢復(fù)元?dú)?。山楂不僅能耗氣，還能使消化排泄加快，而影響有益物質(zhì)的吸收利用。患牙病的人山楂除含果酸外，還含有發(fā)酸糖類，它們都是強(qiáng)腐蝕劑，能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)，引起齲齒，加重牙病。