國內游已經不能滿足廣大旅游愛好者的心了，旅游度假從國內逐漸轉到國外，一些旅游達人都喜歡去意大利旅游，下面小編就為大家介紹一下意大利飲食文化的特色及與意大利旅游簽證有關的事宜，大家一起來看看吧!

　　意大利飲食文化3大特色

　　1、復雜而多樣的食物種類

　　你現在看到的意大利這個“國家”，其實是150年前才統一的，長久以來，這只深入地中海的長靴是由20個不同的國家組成，各有其獨特的文化。因為這種各自為政的歷史背景，意大利各地的料理也枝繁葉茂地各自發展出自己的風味，光是意大利面的種類即高達200余種，更不要提意大利平常飲料─葡萄酒，竟然有1000多種。

　　2、舒適自在的用餐氣氛

　　如果就世界上受歡迎的三大菜系—中國料理、法國料理、意大利料理做個比較，口味難分高下;而就餐館用餐的氣氛與禮儀上，中國人隨遇而安，口味好重要，裝潢、陳設、規矩則隨意;法國人喜愛排場，處處要擺譜，長短刀叉、大小杯盤林林總總，非讓你頭昏不可;意大利剛好取其中，因為吃飯這件事情如此重要，加上意大利人天生的熱情豪放，融洽而自在的用餐氣氛讓你可以敞開胸懷大吃大喝，小小的失禮是可以被原諒的，畢竟你是在餐桌上嘛!

　　甚至服務生還會頻頻對你擠眉弄眼，熱心地推薦他們的招牌菜，據說意大利人吃飯時容易建立友好關系的時刻，洽談生意之后，他們喜歡一起用餐，因為用餐時，意大利人喜歡談自己、談家庭、談出生地，同時他們也對你的背景有濃厚的興趣，如果你們雙方有小孩，那這頓飯可能要吃不完了。

　　3、無法抗拒的豐富佳肴

　　在意大利旅游你很有可能會被強迫吃下很多食物，一直到肚子撐得圓圓的走不動路，這源于意大利人出了名的好客!事實上，一頓完整的意大利餐也確實份量驚人，通常服務生一定會先送上一盆熱呼呼的面包，好一點的餐廳是自己烘培的，次一等的是外面買現成的，總之是必備的;通常還會有火腿片、香腸片放在桌上供你取用，這只是餐前點心喔!

　　而“開胃菜”(Antipasto)則是為開啟你對接下來的美食的憧憬，具代表性的開胃菜是密瓜火腿，酥軟香甜的地中海蜜瓜(ProsciuttoMelone)，搭配細膩偏咸的帕瑪火腿(ParmaHam)薄片，風味絕佳。

　　接著是一道意大利面食，這還只是“前菜”(PrimoPiatto)，以米飯、面食或是特產的玉米團為主。吃完意大利面食之后，會上一道蔬菜水果沙拉醒醒胃，稍作休息之后，就上主菜(SecondPiatto)，可能是魚或肉，加附一碗湯。然后是甜點(Dolce)，并以濃醇的Espresso咖啡劃下完美的句點。

　　在你吃飯的時候，你可以根據自己的心情和胃口來點菜，完全依照你個人的喜好，前菜、甜點、主菜……任你選擇。由于現在意大利的年輕人也越來越重視身材的保持，所以不點全套的餐飲是可被接受的;不過，如果你酒量尚佳，建議可以點一壺葡萄酒佐餐，意大利的任何餐廳都有品質不錯的葡萄酒，服務生會用瓦甕盛一壺葡萄酒給你，那帶著果香或皮革香的酒味，未飲即醉人。

　　去意大利旅游要注意什么

　　1、意大利是冬雨型國家，每年10月到來年4月之間，雨水較多。請別忘記帶雨傘。

　　2、意大利素有小偷多的惡名。當然，游覽之地人難免復雜。但是，通常游人看到的，且深受其害的賊們，并非意大利人。他們多為吉普賽人，多成群結對出現，多小孩婦女。所以，請注意把包、照相機等物品置于胸前等安全處。

　　3、在意大利似乎有這么一條：物以老為貴。所以，古街、古樓、古董......連旅館也是老而舊(當然住得也舒服)。這正是意大利區別于其他國家的地方。五星級現代化酒店在世界任何一個角落都可以找到，而意大利有千年、百年歷史的，獨有此家--物還是以稀為貴!

　　意大利的賓館一般不提供牙膏、牙刷、拖鞋;洗澡間一般有一根緊急報警繩;

　　意大利式的早餐很簡單，一般人們到餐飲酒吧去要一般咖啡或CAPUCCINO(牛奶咖啡)外加一只羊角面包。所以，旅館的早餐也比較簡單，很少有肉。