急性腸胃炎都是起因于食物，因此嚴把食物衛(wèi)生關(guān)是預(yù)防此病的關(guān)鍵。搞好飲食、飲水衛(wèi)生和糞便管理，大力消滅蒼蠅，是預(yù)防該病的根本措施。冰箱內(nèi)的食品要生熟分開，進食前要重新燒熟燒透。飯前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要選擇干凈衛(wèi)生的飯店等都是應(yīng)注意的有效預(yù)防措施。

　　用醋和大蒜消毒

　　如果你外出吃飯，為防止可能的危險，你可以向服務(wù)員要一碟醋和幾瓣蒜，蘸著醋就著大蒜結(jié)束這頓飯會給你的健康上一份保險。

　　補充液體

　　如果你不幸被細菌感染，這些細菌刺激你的腸道，并藉由上吐F瀉，使你損失許多水分。此時，你需要多喝液體，以防止虛脫。白開水足佳的補充液，其次是其他透明的液體，例如蘋果汁、高湯或清湯。汽水也可以，但是先讓氣泡散失。趕走氣泡的快速方法是用兩個杯子將汽水反復(fù)地互倒。補充水分時，勿一口氣全吞下，以免又引發(fā)嘔吐。

　　補充電解質(zhì)

　　嘔吐及下痢皆會流失重要的電解質(zhì)——鉀、鈉及葡萄糖。可以啜飲電解質(zhì)飲料，例如口服補液鹽來補充。或自己調(diào)配，作法如下：將果汁(含鉀)與1/2茶匙的蜂蜜或玉米糖漿(含葡萄糖)以及一撮食鹽(氯化鈉)均勻混合即可。

　　避免制酸劑

　　制酸劑能減少胃酸，但也能減低你的抗菌力。如果服用制酸劑，可能使細菌快速且大量地繁殖。

　　勿急于止瀉

　　下痢表示你的體內(nèi)正試著排出毒素。在某些情況，服用止瀉劑可能干擾體內(nèi)對抗感染的能力。因此，好順其自然，讓腸內(nèi)有害的細菌排出體外。如果你覺得有必要服用藥物，請先向醫(yī)師咨詢。

　　服用抗生素

　　抗生素主要是幫助消滅細菌，建議一天二次，直到腹瀉停止。但使用這些藥物前，應(yīng)先請教醫(yī)師。

　　飲食清淡

　　通常在下痢或嘔吐平息后的數(shù)小時到一天內(nèi)，你便可以開始進食，但需慢慢來，因為受過傷害的胃現(xiàn)在仍虛弱。先從易消化的食物開始。可以吃些麥片、稀粥、布丁、餅干或高湯。避免高纖、辣味、酸性、油膩、多糖、乳品等食物，以免刺激胃。應(yīng)該如此遵循l—2天，好讓胃有時間恢復(fù)正常。

　　結(jié)語：大家在平時的生活中一定要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，預(yù)防腸胃炎病癥的發(fā)生，如果發(fā)現(xiàn)患有腸胃炎的的話一定要多注意飲食的調(diào)節(jié)，保證身體的健康才能更好的預(yù)防疾病的發(fā)生。