在營養科學的領域中，DHA(二十二碳六烯酸)作為一種Omega-3多不飽和脂肪酸，占據著舉足輕重的地位。它對人體的健康影響廣泛而深遠，從生命早期的發育階段到貫穿一生的身體機能維護，都發揮著不可替代的作用。
1、助力胎兒與嬰兒大腦發育
在胎兒時期，大腦發育迅速，DHA是構建大腦細胞膜的關鍵成分。從孕中期開始，胎兒對DHA的需求急劇增加，因為它參與了神經細胞的增殖、分化以及神經突觸的形成。研究表明，孕期母親攝入充足DHA，胎兒出生后在認知、語言和運動能力發展上具有明顯優勢。例如，在一項針對孕期補充DHA的母親及其后代的長期跟蹤研究中發現，補充組孩子在2歲時的智力發育指數(MDI)得分，相比未補充組平均高出7分。這充分顯示了DHA對胎兒大腦發育的重要促進作用。
對于嬰兒而言，DHA在出生后的前兩年同樣至關重要。嬰兒的大腦在這一階段快速成長，DHA有助于提升大腦的信息傳遞效率，優化神經網絡連接。母乳中天然含有DHA，母乳喂養的嬰兒能夠從中獲取充足的DHA，促進大腦發育。而對于無法母乳喂養或母乳不足的情況，在嬰兒配方奶粉中添加DHA，也能在一定程度上滿足嬰兒大腦發育對DHA的需求。
2、維護視力健康
DHA在視網膜中高度富集，是視網膜光感受器細胞膜的重要組成部分。它能夠維持視網膜細胞的正常結構和功能，確保視覺信號的高效傳遞。從眼睛的生理結構來看，視網膜中的視桿細胞和視錐細胞需要DHA來保持細胞膜的流動性和穩定性。當DHA充足時，視網膜對光的敏感度更高，視覺信息的處理速度更快，從而提升視力。研究發現，補充DHA能夠改善眼睛疲勞、干澀等不適癥狀，尤其對于長期使用電子設備的人群效果顯著。而且，在一些眼部疾病的預防方面，DHA也展現出積極作用，如年齡相關性黃斑變性(AMD)，充足的DHA攝入可降低患病風險，保護老年人的視力健康。
3、對心血管系統的保護作用
在心血管系統中，DHA扮演著多重保護角色。首先，它具有調節血脂的功效，能夠降低血液中甘油三酯的水平。DHA通過抑制肝臟中甘油三酯的合成，并促進其在血液中的代謝分解，使血液中的脂質水平保持平衡。其次，DHA有助于降低血液黏稠度，抑制血小板的聚集，減少血栓形成的風險。血小板聚集是血栓形成的關鍵步驟，而DHA能夠干擾血小板的信號傳導通路，使其不易聚集。此外，DHA還能擴張血管，降低血壓，改善血管內皮功能，減少心血管疾病的發生風險。多項大規模流行病學研究表明，經常攝入富含DHA食物(如深海魚類)的人群，心血管疾病的發病率明顯低于攝入不足的人群。
