對于日本，很多時候，有值得我們學習的地方，例如關于身體護理保健，就平均壽命來說，日本人的平均壽命是世界最長的，相比中國人的平均壽命，日本人要高出七八歲。
與此同時，有一個很明顯的情況擺在人們的面前，那就是日本人在飲食的時候，尤其喜歡高碳水飲食，這樣的飲食方式，是說在食物中碳水化合物的含量比較高，如此多的碳水化合物，可以更好促進身體調節、保健。
最常見的，就是對于大米的攝入，不少人會發現，日本人愛吃米飯，作為高碳食物，對身體調節確實很好，但是，對于西方人來說，則提出反對高碳水化合物攝入，是擔心變胖。
而反觀日本人，他們往往呈現出纖瘦的情況，個子矮、身材瘦，都是他們的形象特點，不禁很疑惑，導致這個情況發生，與哪些原因有關。
事實上，高碳水食物并沒有想象中那么糟糕，例如食用高碳水食物，能夠節省蛋白質，從而促進身體代償能力，進而可以提高身體抵抗力。
食用高碳水食物，對于補充細胞，提高細胞組織也有幫助，進而可以提高身體免疫力，免疫力高的人，才會更加健康，所以不要過于擔心。
豐富的碳水化合物，可以不斷修復身體肌肉，保證身體的能量，對于提供身體養分也是好的。
