正常情況，我們身體所需要的營養物質，大多都是通過三餐補充的，根據三餐食用時間，能夠為身體提供能量供應，維持身體正常運行，但是，如果不吃晚餐的話，會使得身體不能維持基本運行，營養攝入不均衡，很容易伴隨著營養不良的發生。
我們吃的食物，需要腸胃進行代謝、消化，就算沒有吃東西，腸胃的消化依然進行，此時，胃酸會開始損傷胃黏膜，時間一長，胃病會出現。甚至因為時而吃晚餐、時而又不吃晚餐，對于正常的消化道有損傷，伴隨著消化道不適，也是很不好的。
當不吃飯的話，一直處于空腹狀態下，會發現臟腑膽汁分泌依然進行，膽固醇在這釋放、分解過程中，會處于很高狀態，不能順利排出，一直聚集在臟腑中，還會出現結石。
針對皮膚進行分析，不吃晚飯，會使得身體氣血供應不及時，血液不能濡養皮膚，會發現皮膚變得更加暗淡、無光、沒有光澤。尤其是對于毒素的排出，更是有影響，導致排毒解毒能力下降，毒素一直聚集在體內，難以排出，衰老更加明顯。
甚至一些人因為不吃晚飯，在夜間，因為饑餓，被餓醒了，對正常的睡眠，造成非常大影響，也是非常糟糕的情況。
由此可見，“晚飯不吃，能治百病”的說法，并沒有任何道理，屬于一種偽科學。如果出現了病癥，最好還是應該去看醫生，不要聽信這些沒有理論依據的話。長時間不吃晚飯，對身體也是不利的，帶來的影響、損傷之大，也是超乎想象，這些麻煩將會悄悄找上你，希望你別忽視，按時吃晚飯才是最好的。
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