誤區三、不吃細糧、只吃粗糧
部分老年人因為血糖較高,在平時的飲食中注意控制糖分攝入,所以多吃粗糧,甚至不吃細糧。粗糧雖然有飽腹感、可控制血糖、改變便秘、減低膽固醇、保護牙齒的作用,但是攝入過多粗糧,會導致胃排空的時間延長,從而增加消化道的負擔,甚至會導致消化不良。
細糧中含有更加豐富的營養物質,而且容易消化吸收,建議老年人將細糧和粗糧搭配食用,可將三分之一的細糧變為粗糧。粗糧種類比較多,比如燕麥、玉米、綠豆、黃豆等,每餐可以加入一兩種,經常換著吃,才能保證營養更加全面。
誤區四、飲食太過清淡
飲食清淡對身體健康有好處,但是一些老年人擔心攝入過多油、鹽,在做菜時就很少放,甚至采取水煮的方式,其實這樣做也不利于身體健康。
油、鹽確實要適量食用,建議每天攝入25-30g油,可以選擇植物油;每天攝入鹽分不超過5g,也就就相當于一個酒瓶蓋這么多,血壓較高的老年人,要少吃腌制食品。
結語:隨著年齡的增加,老年人確實需要養生,但是這并不意味著不吃肉、不吃油、不吃細糧。想要飲食健康,每天要補充適量蛋白質,油鹽的攝入要科學,粗細糧搭配食用,還要注意進行適當運動,定期進行體檢,才能讓身體更加健康。
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