在春節期間人們會吃還很多的食物，不管是肉類還是蔬菜水果都非常多，有一些人還會飲酒。這樣很有可能會給身體帶來負擔，所以在春節的時候有很多的飲食注意事項大家需要知道。在平時做好這樣養生的小常識，身體會有更好，下面就詳細的介紹一下。

　　春節飲食注意事項

　　注意飲食安全，不要“不講衛生”

　　首先人們要注意的就是飲食安全，安全的飲食是避免食物中毒的重要一點，多數食物在加工的過程中器皿、菜板、抹布等，一定堅持生與熟分開。關于剩余菜式的保存，需在烹飪后兩個小時內放進冰箱，還有這個時候也要注意生與熟食品要分開。

　　還有在盛放器皿應該要保持干凈無毒的可清洗容器，此時人們要先選擇有蓋者，盡量不用鋁制品存放，這樣能夠避免二次污染或因鋁化合物中毒。還有一點需要特別的注意，就是食物的保質期，不要食用過期食品，并且大家需要勤洗手，不要因為食物變質不干凈而導致胃腸道感染。

　　注意規律飲食，不要“暴飲暴食”

　　現在有一些人喜歡在春節的時候，即使今年不會有這個癥狀。自己家的茶幾上、餐桌上、零食、菜肴都很豐富，一些人在無聊的時候“嘴不停”，飲食極其不規律，那么就非常有可能會出現暴飲暴食的情況。不規律的進食和暴飲暴食，會給腸胃造成負擔。

　　注意清淡飲食，不要“大魚大肉”

　　好客的主家和中國的傳統習慣使得春節的餐桌上“大餐”為主，但肉類食品中除了提供蛋白質外，還含有大量的油脂，過多的攝入肉類食品，加重膽囊、胰腺等消化器官的負擔，容易誘發膽囊炎、胰腺炎，且過多的油脂攝入使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的發病率明顯升高。

　　注意多食蔬菜，不要“忘了主食”

　　節日期間應少食葷腥，多吃蔬菜。新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有豐富的纖維素，可解油膩，維持腸胃正常蠕動，預防便秘，而且能中和體內多余的酸性物質，維持人體新陳代謝的需要。

　　注意進食水果，不要“忘了喝水”

　　節日飲食雜亂，更容易使人上火，便秘，多吃水果，既可以清熱、解毒、潤腸，還能調節改善人體的代謝機能。但要注意的是，水果與蔬菜的消化時間和過程都不同，應分開食用，否則水果中的大量酵素，會使蔬菜的纖維素腐壞，無法被腸胃吸收。一般在餐后3小時左右用水果當零食，進食量以4-5兩為宜。春節期間進食較多，尤其堅果類零食必不可少，容易造成“上火”等，加之在暖氣房中大家聚會玩樂，容易因為干燥引發咽喉不適等，故別忘了多飲水，以白開水為佳，減少飲料及酒精的攝入，因為它們不能替代白開水，尤其是老人和兒童。每日飲水量應在1000ml左右，可以有效的改善腸道蠕動及消化吸收功能，促進人體新陳代謝。

　　注意飲酒適量

　　過量的飲酒會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷，節假日也必須注意限量飲酒，不要因為高興或“面子”而來者不拒，醉酒、酗酒后容易傷己，酒瘋不好者甚至會傷人，破壞春節和氣的氛圍，尤其應避免酒后開車，不是為了交警和罰單，而是為了自己及家人的生命安全。可以把高酒精度的白酒換為干紅葡萄酒，每天飲用2-3兩，即健康又不失高雅。