春天的飲食品種種類增多,瓜果蔬菜逐漸上市,但是春天獨特的氣候條件要求我們在春天更要注重我們飲食的均衡。那么春天飲食注意哪些呢?春天吃什么水果好?男性春天飲食養生食譜有哪些?
春天飲食注意
一、飲食宜清淡,忌食油膩、生冷食物
春季天氣逐漸暖和,我們要減少肉類的進食,以植物蛋白為主保持清淡飲食。減少高脂肪食物的攝入,避免加劇“春困”現象。此外飲食方面適合溫熱的食物,吃一些生姜、韭菜等偏溫的食物來驅寒養胃,養陽壯元。
二、多食果蔬,補充維生素
經過春季之后,人們較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況,如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等,這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。所以春季飲食上適當增加果蔬比重以攝取足量的維生素。
早春季節,新鮮蔬菜較少,此時春季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場。如腌漬蘿卜、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生長在郊外,污染少,且吃法簡單,可涼拌、清炒、煮湯、作餡,營養豐富,保健功能顯著,如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。
三、早春季節,熱卡不能少
早春季節,晝夜溫差大,氣溫仍較寒冷,所以人體還是需要貯備一定的熱卡來維持御寒功能。提供熱量的食物可以從谷物類高熱量食物:扁豆,黃豆,紅豆,芝麻,核桃,花生,豆制品,等等。
適當補充優質蛋白質食品,如雞蛋、魚類、蝦、牛肉等。肉類食物中含有豐富的蛋氨酸,而蛋氨酸正好具有增強人體耐寒的功能。
四、少酸多甘,以養脾氣
春季晝夜溫差大,人體內還是需要儲存一定的熱量來抵御寒冷。春季人體的肝功能旺盛,如果吃酸性的食物會造成肝氣更加旺盛,從而引起脾胃功能下降等問題。并且有研究表明,春天應該少吃酸性食物,避免肝氣過旺,養生粥就是春天不錯的選擇。
中醫認為,春季飲食上對應五味入五臟,酸入肝,甘入脾,春應肝,屬于肝旺之季,因此若多吃酸味食物,會增強肝的功能,使本來就偏亢的肝氣更旺,這樣就會傷害脾胃之氣。有鑒于此,春季飲食調養,宜選甘溫之品,忌酸澀,主要以補益脾氣為主,故可多吃一點大棗、山藥、蓮子、扁豆等。
春天吃什么水果好
1、菠蘿
菠蘿是應季水果,色澤鮮艷且口感清脆甘甜,備受人們的喜愛。菠蘿中的“菠蘿朊酶”能分解蛋白質,有促進消化,消除水腫和炎癥,促進血液循環的作用。在吃過一些比較油膩的食物之后,吃點菠蘿還有防止脂肪沉積的作用。菠蘿對腎炎、高血壓患者都有益處,它還能幫助健胃消食、補脾止瀉等,是春季絕佳的補品。