現如今有很多人為了減肥在晚上都不吃晚飯，但是這個做法是不科學的，不吃晚飯不僅會起不到減肥的作用，對我們的身體的危害也是很大的，那你知道晚餐吃什么才有益健康嗎?晚餐又要遵循哪些飲食原則呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
1、影響工作學習效率
現在人們的學習工作壓力越來越大，經常晚上加班熬夜，不補充能量，容易導致能量損耗過度。為了能夠保障學習工作的效率，要及時補充營養，按時吃完飯，不可以空腹，避免適得其反。
2、影響睡眠
如果人們經常晚上加班，能量消耗過多，容易產生饑餓感，消化系統也會給大腦發出信號。這個時候如果沒有能量的補給，那么神經系統一直處于興奮的狀態，容易影響睡眠的質量，身體得不到休息，常常會感到疲憊，精神不振的癥狀。
3、抵抗力下降
人體饑餓時，細胞沒有足夠的能量，抵抗外界的干擾，因此很容易受到外界環境的刺激，而出現各種明顯的病變。另外如果長期不吃晚飯，可能誘發低血糖，影響血糖的平衡，導致多種低血糖的癥狀，有時候還會頭暈，記憶力減退，精神頹靡等等。
4、傷害胃黏膜
我們都知道空腹往往會導致腸胃，分泌大量的消化液，導致內環境呈現酸性，容易腐蝕其他器官和部位。如果經常不吃晚餐，那么腸胃長期處于空腹的狀態，會刺激消化腺大量分泌，從而影響腸胃的功能，破壞腸胃黏膜，很不利于消化系統的保養。
另外，小編要提醒的是減肥的姑娘如果長期不吃晚飯的話，是很容易導致胃粘膜增厚，影響消化系統的功能，而且還會引發胃炎甚至胃癌，不但起不到減肥的作用還會影響身體的健康。
5、營養不平衡
很多人想要減肥，都不吃晚餐，這是非常不健康的做法。如果經常不吃晚餐，機體沒有補充足夠的能量，常常導致營養不良，消化功能異常的現象。晚餐中含有豐富的營養，不吃晚餐，機體沒有營養的補給，常常出現免疫力功能下降的問題。
果蔬沙拉
新鮮蔬果中含有大量的纖維素，食用后容易產生飽腹感，有效降低食欲，而它們本身又含有十分豐富的維生素，可以有效補充身體所需的能量。因此果蔬沙拉既可以飽腹，又不用擔心會發胖，而且還能促進腸道蠕動，真的是好處多多。
紅豆湯
做法：首先將準備好的適量的紅豆放在清水中浸泡半個小時，這樣做是為了在煮的時候能夠更加的軟，然后將其洗凈后放進砂鍋，再列入適量清水，煮30分鐘擺布列入陳皮，煮沸即可熄火。
