水果是我們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚慕M成部分，它不但口感誘人，所含的維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是身體所必須的。一年四季有不同的水果可供選擇，它們的口感也各部相同，對(duì)于這種大自然的饋贈(zèng)，很多人只覺(jué)得美味、有營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該多吃，可是食用的注意事項(xiàng)卻并不清楚，這么沒(méi)頭沒(méi)腦的吃下去，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受損，反而會(huì)危害健康。

　　吃水果時(shí)，首先要注意的是時(shí)機(jī)，在以下兩個(gè)時(shí)段，不宜食用水果。

　　空腹時(shí)

　　不少正在減肥的朋友，喜歡把水果當(dāng)做早餐，認(rèn)為這既滿足了營(yíng)養(yǎng)所需，有沒(méi)有脂肪攝入，是一舉兩得的事情，而事實(shí)絕非如此，水果中的糖分和酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)胃部造成刺激，導(dǎo)致腸胃不適。

　　飯后

　　不少家庭會(huì)把水果當(dāng)做飯后的甜點(diǎn)食用，這種做法也并不可取，因?yàn)轱埡螅瑪z入食物中的礦物質(zhì)會(huì)和水果中的有機(jī)酸結(jié)合，進(jìn)而影響腸道消化吸收。

　　食用水果的佳時(shí)機(jī)應(yīng)該在兩餐之間，這既能避免腸道消化受阻，還能保證營(yíng)養(yǎng)能被充分吸收。除此之外，食用水果時(shí)還有哪些注意事項(xiàng)呢?下面為大家總結(jié)一番。

　　慎食人群

　　水果雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，口感誘人，但并不是每個(gè)人都適用;糖尿病、肥胖者、高血脂、脂肪肝患者等人群都應(yīng)慎食，因?yàn)樗歉咛鞘澄铮秤煤篌w內(nèi)的血糖會(huì)急劇增加，導(dǎo)致疾病癥狀加重，威脅健康。

　　水果的選擇

　　選擇水果時(shí)，一定要保證水果是完好無(wú)損的，當(dāng)出現(xiàn)局部腐壞時(shí)，一定不能將損壞的部分剜去后繼續(xù)食用，因?yàn)樵斐伤l(fā)生腐壞的微生物和各類病菌，會(huì)向創(chuàng)口周邊、深處擴(kuò)散，食用后極易導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等問(wèn)題，甚至還會(huì)增加癌癥的發(fā)病幾率。

　　食用之后

　　吃完水果時(shí)要對(duì)口腔及時(shí)進(jìn)行清潔，因?yàn)樗泻卸喾N發(fā)酵糖類物質(zhì)及酸性物質(zhì)，它們具有很強(qiáng)的腐蝕性，如果不加清理，會(huì)對(duì)牙齒造成極大的危害，因此吃完水果之后，及時(shí)漱口是很有必要的。

　　任何一種健康營(yíng)養(yǎng)的食物，要想發(fā)揮出它們的功效，都要掌握正確合理的食用方式，在食用水果時(shí)，掌握合理的時(shí)機(jī)、選擇合適的水果、排除特殊人群、吃后清理口腔都是必不可少的步驟，只有做到這些，才能保證吃得健康。

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